Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Pecannuss geröstet g Meerrettich Paste g Johannisbeere rot tiefgefroren g Mandel süß roh g Kuhmilch 1,5% Fett g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Leinsamen geschrotet g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Stachelbeere gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Butterschmalz g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Semmelbrösel g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Dill frisch g Heidelbeere roh g Banane Fruchtnektar g Erdnuss gekocht g Aprikose Fruchtsaft g Brennnessel roh g Creme/Schmand 30 % Fett g Früchtetee trocken g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Zitrone Fruchtsaft g Erdbeere tiefgefroren roh g Orange Fruchtnektar g Rotwein leicht g Kaffeesahne 20% Fett g Gerste Vollkorn roh g Sauerkirsche roh g Tomatenmark gekocht g Ananas roh g Feige roh g Walnüsse gegart g Apfel geschält roh g Aprikose getrocknet gekocht g Litchi gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Tomatenketchup g Weintraube weiß Fruchtsaft g Tofu Seiden g Dill tiefgefroren g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Kalb Leber gegart g Gerste Grieß g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Sauerampfer roh g Gerste Mehl g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Mate-Tee trocken g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Apfel roh g Puderzucker g Backmargarine g Hafer roh g Bambussprossen roh g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Brathähnchen Leber gegart g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Pumpernickel g Rotkappe roh g Apricot-Brandy g Rind Ochsenschwanz gegart g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Braunalge roh g Zwiebeln roh g Paranuss roh g Grünkern Vollkorn roh g Pfefferschoten Pulver g Hirse gegart g Amaranth roh g Rosinen gebacken g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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