Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Zwetschge getrocknet g Wildschwein Fleisch gekocht g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Weizen gegart g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Haselnuss gebacken g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Maniok gegart g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Vollmilchpulver g Joghurt < 1% Fett g Gerste Graupen g Pfefferminztee (Getränk) g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rollmöpse Konserve abgetropft g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Tomaten roh g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Magermilchschokolade g Reineclaude roh g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Semmelbrösel g Creme/Schmand 30 % Fett g Sojasprossen gegart g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Kolbacz g Koriander getrocknet g Mais Stärke roh g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Guave gegart g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Reh Fleisch (mager) gegart g Banane getrocknet g Lachsrogen roh g Limabohne gegart g Wachtelei Vollei gekocht g Erbsen grün Konserve abgetropft g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Kichererbsen roh g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Himbeere roh g Krakauer g Zitronat (Sukkade) g Kaviarersatz g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Pfirsich Fruchtsaft g Kalb Fleisch (fett) gegart g Entenei gegart g Aprikose Fruchtnektar g Pfirsich roh g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Grünkern roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Amaranth roh g Mango gegart g Salbei getrocknet g Erdbeere tiefgefroren roh g Eisbergsalat roh g Pinienkern roh g Eigelb gegart g Liebstöckel frisch g Sojasprossen roh g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Steak (mager) roh g Thymian getrocknet g Quitte gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Tomaten gegart g Pfeffer weiß g Hafer Grieß g Sojasprossen Konserve abgetropft g Weizen Grieß gegart g Hirse Mehl g Rind Kotelett (mager) gegart g Dattel gegart g Kalb Zunge gegart g Ingwerpulver g Limabohne Konserve abgetropft g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Wein rose g Hering mager Präserve, abgetropft g Fenchelsamen Pulver g Reismehl roh g Pfefferschoten Pulver g Nonpareille g Erbsen gekeimt roh g Eiweiß gegart g Sojasprossen roh g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Mandel bitter roh g Zitrone Fruchtnektar g Wassermelone roh g Puffweizen g Gänseei roh g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Chinakohl gegart g Bier Hell g Bohnen dick Konserve abgetropft g Sekt trocken g Weizen Vollkorn roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Senf süß g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Leinsamen gegart g Maniok roh g Guargummi (Guarmehl) g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Mango Fruchtnektar g Hirschhornsalz g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Knollensellerie getrocknet gegart g Quitte Fruchtnektar g Chili rot getrocknet g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Steinpilz getrocknet gekocht g Passionsfrucht gegart g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kuhmilch g Mandellikör g Pfefferminztee trocken g Grünkohl gegart g Baguette g Mascarpone g Kochbanane roh g Gans Fleisch mit Haut gegart g Miesmuschel gegart g Mandel süß gegart g Mais Vollkorn roh g Meerrettich gegart g Zitronenmelisse frisch g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Bleichsellerie gegart g Birkenpilz getrocknet g Quinoa gekocht g Glasnudeln gekocht g Quitte Fruchtsaft g Champignon getrocknet g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Johannisbeere rot tiefgefroren g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Birne gegart g Pistazie roh g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Haselnuss geröstet g Quark entrahmt g Blumenkohl gegart g Rotkappe gegart g Stachelbeere gegart g Weintraube weiß Fruchtnektar g Rotkappe getrocknet g Himbeere gegart g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Tomatenketchup g Dickmilch (Sauermilch) g Zwiebeln getrocknet gegart g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Bohnen weiß gegart g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Dinkel ganzes Korn roh g Zitrone gegart g Chicoree gekocht g Perlzwiebel roh g Weizen Kleie g Erbsen grün gegart g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Spinat tiefgefroren gekocht g Kaki roh g Ananas getrocknet g Hering Präserve, abgetropft g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Aubergine/Melanzani gegart g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen Stärke gegart g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Malzbier g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Gerste Vollkorn roh g Hirse Vollkorn gekocht g Kefir 1,5% Fett g Berliner Knacker gekocht g Schwein Milz gegart g Ananas gegart g Pfefferschoten gegart g Borretsch getrocknet g Austernpilz roh g Sauerampfer gegart g Kaviar echt g Brombeere gegart g Heidelbeere tiefgefroren roh g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Ente Fleisch mit Haut gegart g Basilikum getrocknet g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Apfel Fruchtnektar g Süßkirsche Fruchtnektar g Debreziner g Pfirsich gebacken g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Kumquat roh g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Backmargarine g Orangeat g Pflaumenmus g Senf mild g Limabohne getrocknet gegart g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Pute Klein gegart g Berliner Knacker nicht gegart g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Sago g Mandel süß roh g Butterpilz gegart g Schwein Fleisch (fett) gegart g Gänseei gegart g Reis ungeschält gegart g Senfkorn braun g Rind Fleisch (fett) roh g Sardine gegart ohne Gräten g Champignon gegart g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Majoran frisch g Halbbitter-Kuvertüre g Champagner süß g Sekt süß g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Wein rose süß g Rind Fleisch (fett) gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Weißwurst Münchener g Bambussprossen roh g Lachs geräuchert ohne Gräten g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Vanillinzucker g Matjes in Öl, abgetropft g Rind Niere gegart g Hafer Vollkornflocken g Lammfleisch-Salami g Knoblauch roh g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Pottasche g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Brathähnchen Schenkel gegart g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Roggen Flocken g Vanillezucker g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Pinienkern geröstet g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Couscous roh g Rettich gegart g Edelkastanien (Marone) gegart g Bitterschokolade g Schaf Niere gegart g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Rote Rübe Gemüsesaft g Leinsamen geschrotet g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Sojasprossen Konserve abgetropft g Kohlrübe roh g Buchweizen gegart g Walnussöl g Weizen Mehl Type <650 gegart g Limabohne getrocknet g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Bohnen grün gegart g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Banane roh g Zwiebeln roh g Sojamehl g Sahne 10% Fett g Schaf Gulasch (fett) gegart g Limette roh g Kürbis gegart g Chinabohnen Konserve abgetropft g Hirse Schrot g Erdbeere gegart g Molke natur g Sojasoße g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Kichererbsen getrocknet g Steinpilz roh g Saure Sahne g Dill getrocknet g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Weizen Mehl gegart g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Sauerampfer getrocknet g Sojamehl (entfettet) entbittert g Gerste Mehl gegart g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Sojabohnen Konserve abgetropft g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Sojasoße g Kräuteressig g Kalb Herz gegart g Reis Stärke gegart g Geflügelcabanossi g Bäckerhefe gepresst g Knollensellerie roh g Weißwein trocken g Pastinake roh g Appenzeller mind. 20% Fett i. Tr. g Maniok getrocknet g Milchzucker g Rind Gulasch (mager) gegart g Mango Fruchtsaft g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Erbsen grün getrocknet gegart g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Sauerkirsche Fruchtnektar g Erdnuss geröstet g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Roggen gegart g Sardine Präserve, abgetropft g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Limabohne roh g Nektarine roh g Hirse Vollkornflocken gekocht g Sojasprossen gegart g Roggen Mehl g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Kolanuss geröstet g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Wermutwein süß g Kichererbsen gekeimt roh g Avocado roh g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Grand Marnier g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Rosinen gebacken g Whisky g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Johannisbeere weiß roh g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Sojadrink flüssig g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Dill tiefgefroren g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pecannuss geröstet g Zimt g Grünkern Schrot g Zwetschgenwasser g Zucchini gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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