Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Zwetschge getrocknet g Wildschwein Fleisch gekocht g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Weizen gegart g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Haselnuss gebacken g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Maniok gegart g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Vollmilchpulver g Joghurt < 1% Fett g Gerste Graupen g Pfefferminztee (Getränk) g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rollmöpse Konserve abgetropft g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Tomaten roh g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Magermilchschokolade g Reineclaude roh g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Semmelbrösel g Creme/Schmand 30 % Fett g Sojasprossen gegart g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Kolbacz g Koriander getrocknet g Mais Stärke roh g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Guave gegart g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Reh Fleisch (mager) gegart g Banane getrocknet g Lachsrogen roh g Limabohne gegart g Wachtelei Vollei gekocht g Erbsen grün Konserve abgetropft g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Kichererbsen roh g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Himbeere roh g Krakauer g Zitronat (Sukkade) g Kaviarersatz g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Pfirsich Fruchtsaft g Kalb Fleisch (fett) gegart g Entenei gegart g Aprikose Fruchtnektar g Pfirsich roh g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Grünkern roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Amaranth roh g Mango gegart g Salbei getrocknet g Erdbeere tiefgefroren roh g Eisbergsalat roh g Pinienkern roh g Eigelb gegart g Liebstöckel frisch g Sojasprossen roh g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Steak (mager) roh g Thymian getrocknet g Quitte gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Tomaten gegart g Pfeffer weiß g Hafer Grieß g Sojasprossen Konserve abgetropft g Weizen Grieß gegart g Hirse Mehl g Rind Kotelett (mager) gegart g Dattel gegart g Kalb Zunge gegart g Ingwerpulver g Limabohne Konserve abgetropft g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Wein rose g Hering mager Präserve, abgetropft g Fenchelsamen Pulver g Reismehl roh g Pfefferschoten Pulver g Nonpareille g Erbsen gekeimt roh g Eiweiß gegart g Sojasprossen roh g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Mandel bitter roh g Zitrone Fruchtnektar g Wassermelone roh g Puffweizen g Gänseei roh g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Chinakohl gegart g Bier Hell g Bohnen dick Konserve abgetropft g Sekt trocken g Weizen Vollkorn roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Senf süß g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Leinsamen gegart g Maniok roh g Guargummi (Guarmehl) g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Mango Fruchtnektar g Hirschhornsalz g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Knollensellerie getrocknet gegart g Quitte Fruchtnektar g Chili rot getrocknet g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Steinpilz getrocknet gekocht g Passionsfrucht gegart g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kuhmilch g Mandellikör g Pfefferminztee trocken g Grünkohl gegart g Baguette g Mascarpone g Kochbanane roh g Gans Fleisch mit Haut gegart g Miesmuschel gegart g Mandel süß gegart g Mais Vollkorn roh g Meerrettich gegart g Zitronenmelisse frisch g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Bleichsellerie gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
