caseinfreie Rezepte
Rezepte in der Datenbank: 1030
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Specials | Aufstriche
Leberaufstrich mit Ei und Zwiebel caseinfrei
Mit Ei und Zwiebel wird dieser Aufstrich zum wahren Renner - passt zu Schwazbrot und Weißbrot: laktosefrei, glutenfrei und fructosefrei
Maihonig - Honig vegan caseinfrei
Dieser köstliche selbstgemachte Honigersatz wird auch "Maihonig" genannt. Wenn die Löwenzähne üppig auf den Wiesen blühen, kann man dieses Honig-Rezept sehr leicht nachkochen. Bitte darauf achten, dass die Löwenzahnblüten auf ungedüngten Naturwiesen gepflückt werden. Auch von sogenannte "Hundewiesen" sollten die Blüten für den Honig nicht kommen.
Margarine mit Kokosöl caseinfrei
gut streichbar, relativ leicht, Konsistenz bleibt auch noch bei Zimmertemperatur einige Zeit gut streichbar, schmeckt relativ intensiv nach Kokos. Diese Kokosmargarine eignet sich sehr gut unter süßen Brotaufstrichen, wie Honig oder Marmelade, für salzige Aufstriche würde ich diese Margarine nicht verwenden.
Margarine selbst gemacht - Kakaobutter caseinfrei
wer den Geschmack von Kakaobutter gerne mag, kann gut auf diese Margarine ausweichen – ebenfalls gut streichbar, der recht intensive Kakaobuttergeschmack lässt sich aber nicht leugnen.
Margarine selbst gemacht - Kokosfett caseinfrei
Diese Margarine lässt sich gut streichen, ist relativ neutral im Geschmack, leicht und wird bei Zimmertemperatur nicht sofort zu weich.
Margarine selbst gemacht - pur caseinfrei
Diese Margarine ist relativ ölig – besser schmeckt sie bzw. fühlt sie sich an, wenn sie nach dem Erkalten nochmals gut mit einem Handmixer aufgeschlagen wird. Sie schmilzt relativ schnell, ist aber ziemlich geschmacksneutral.
Panini mit Rucolapesto caseinfrei
Das sieht doch köstlich aus! Die Fülle aus Rucola und Tomaten schmeckt nach Sommer und Sonne! Die Paninis lassen sich auch ganz gut mit glutenfreiem Brot zubereiten.
Pesto aus Petersilie ist ganz schnell gemacht und gibt vielen Speisen den besonderen Touch! Die Petersilie im Pesto ist besonders vitaminreich und erfrischend. Als Sauce zu Fleisch oder über Pasta ist dieses Pesto die perfekte Ergänzung.
Pikanter Paprikaaufstrich caseinfrei
Auch herrlich als Dip zu Gemüse oder Grillfleisch. Laktosefrei, glutenfrei und ohne Ei.
Rotes Holunderbeergelee caseinfrei
Rote Holunderbeeren kennen nur Wenige - sie sind wild im Wald zu finden und lassen sich wunderbar zu Marmelade, Gelee, Saft oder Sirup verarbeiten. Unser rotes Holundergelee wird mit Honig zubereitet - dies verleiht dem etwas herben Geschmack der roten Holunderbeere ein ganz besonderes Aroma. Das Gelee passt gut zu Käse anstelle von Preiselbeermarmelade.
Dieses Pesto können Sie herrlich zu Pasta genießen, als Grillsauce oder auch zum Verfeinern verschiedenster Fleischgerichte und Saucen. Laktosefrei, glutenfrei und ohne Milcheiweiß.
Selbstgemachtes Pesto aus Rucola schmeckt großartig auf Pasta, als Marinade zu Salat oder zu Polenta. Das Rucolapesto ist laktosefrei, glutenfrei, ohne Ei, ohne Milch und ohne Soja.
Räucherforellenaufstrich caseinfrei
Besonders cremig und fein im Geschmack - ca. 1 Stunde vor Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen. Fructosefrei, glutenfrei und laktosefrei.
Schoko-Nuß-Aufstrich caseinfrei
Wer einen Schoko-Nuss-Aufstrich sucht, den man auch bei Fruktoseintoleranz genießen kann, hat hier das richtige gefunden: der Schokoaufstrich wird mit Reissirup und Traubenzucker gesüßt und ist damit fruktosefrei.
Sonnenblumenkernbutter caseinfrei
Sonnenblumenkernbutter ist mittlerweile in gut sortierten Bioläden oder Reformhäusern erhältlich. Leider sind die Preise dafür ziemlich hoch. Wie man die Sonnenblumenkernbutter sehr leicht selber herstellen kann, zeigen wir Ihnen in diesem Rezept.
