caseinfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Blutorangenmarmelade caseinfrei
Zutaten für 8 Gläser à 160 ml
2 kg
Blutorangen
1
Zitrone
2 Messerspitzen
Kardamompulver
2 Messerspitzen
Nelkepulver
100 ml
Orangenlikör
400 g
Braunzucker
1 Päckchen
Gelierhilfe 1:2
Rezept Zubereitung:
1. Soviele Orangen pressen, dass 500ml Saft zustandekommen. Saft einer Zitrone zugeben.
2. Ca. 7 Orangen filetieren: die Schale mit einem scharfen Messer rund um die Orange wegschneiden - darauf achten, dass keine weiße Haut übrigbleibt.
Nun mit dem scharfen Messer entlang der Orangenhaut die Filets herausschneiden und zum Saft geben. Das übriggebliebene Orangenfleisch gut ausdrücken.
Insgesamt sollten 700ml Orangensaft+Orangenfilets abgefüllt sein.
3. Orangenlikör, Zucker, Geliermittel und Gewürze zugeben.
4. Das ganze aufkochen und ca. 3 Minuten leicht köcheln lassen.
5. In saubere Gläser füllen und fest verschließen.
2. Ca. 7 Orangen filetieren: die Schale mit einem scharfen Messer rund um die Orange wegschneiden - darauf achten, dass keine weiße Haut übrigbleibt.
Nun mit dem scharfen Messer entlang der Orangenhaut die Filets herausschneiden und zum Saft geben. Das übriggebliebene Orangenfleisch gut ausdrücken.
Insgesamt sollten 700ml Orangensaft+Orangenfilets abgefüllt sein.
3. Orangenlikör, Zucker, Geliermittel und Gewürze zugeben.
4. Das ganze aufkochen und ca. 3 Minuten leicht köcheln lassen.
5. In saubere Gläser füllen und fest verschließen.
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