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1 kg grüner Spargel
100 g Naturjoghurt Ersetzbar mit: Sojajoghurt Joghurt laktosefrei Schafsjoghurt
50 g Mayonnaise - Fertigprodukt Ersetzbar mit: Mayonnaise laktose-, und glutenfrei - Fertigprodukt Mayonnaise eifrei/vegan - Fertigprodukt Mayonnaise ohne Ei mit Sojamilch, glutenfrei - selbstgemacht Mayonnaise ohne Ei mit Milch - selbstgemacht, glutenfrei Mayonnaise "normal" - selbstgemacht, glutenfrei
1 Esslöffel Olivenöl (optional) Ersetzbar mit: Sonnenblumenöl Rapsöl
1 Esslöffel Apfelessig Ersetzbar mit: "Verjus" - histaminfreier Essigersatz aus Traubensaft Essig histaminfrei Rotweinessig Weissweinessig
Salz
Pfeffer (optional) Ersetzbar mit: schwarzer Pfeffer Tellichery Cayennepfeffer
1 Esslöffel Schnittlauch (optional)
2-4 Hühnereier Ersetzbar mit: 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
9-12 Scheiben Schinken (optional) Ersetzbar mit: Putenschinken

Einkaufsliste:grüner Spargelsalat mit Joghurtdressing

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grüner Spargelsalat mit Joghurtdressing