caseinfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Pizzateig caseinfrei
Zutaten für 1 Blech oder 2 Pizzen
10 g
Frischhefe
ersetzbar mit:
> Trockenhefe
ersetzbar mit:
> Trockenhefe
150 ml
Wasser
1 Prise
Zucker
ersetzbar mit:
> Honig
ersetzbar mit:
> Honig
250 g
Weizenmehl
ersetzbar mit:
> Dinkelmehl
ersetzbar mit:
> Dinkelmehl
1 Esslöffel
Olivenöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
1/4 Teelöffel
Salz
Rezept Zubereitung:
1. Germ in etwas lauwarmen Wasser mit einer Prise Zucker auflösen.
2. Mehl und die restlichen Zutaten zugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
3. Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Rezept weiterverarbeiten.
2. Mehl und die restlichen Zutaten zugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
3. Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Rezept weiterverarbeiten.
Hat's geschmeckt?
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Ersetzbar:Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?
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Mein Tipp zu diesem Rezept