fruktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Béchamel ohne Mehl fructosearm
Zutaten
70 g
Sojabutter
ersetzbar mit:
> Butter
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> laktosefreie Butter
> Margarine
ersetzbar mit:
> Butter
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> laktosefreie Butter
> Margarine
80 g
Kichererbsenmehl
700-1000 ml
Sojamilch
ersetzbar mit:
> Schafmilch
> laktosefreie Milch
> Ziegenmilch
> Kuhmilch
ersetzbar mit:
> Schafmilch
> laktosefreie Milch
> Ziegenmilch
> Kuhmilch
Salz
Rezept Zubereitung:
1. Butter in einem Topf zerlassen und Mehl zugeben.
2. Mehl für kurze Zeit aufschäumen lassen.
3. Kalte Milch zugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
4. Aufkochen lassen - dabei gut umrühren, damit sich die Béchamel nicht am Boden anlegt.
5. Kurze Zeit köcheln lassen, bis die Béchamèl eindickt und die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
6. Mit Salz und eventuell Suppenwürze abschmecken.
2. Mehl für kurze Zeit aufschäumen lassen.
3. Kalte Milch zugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
4. Aufkochen lassen - dabei gut umrühren, damit sich die Béchamel nicht am Boden anlegt.
5. Kurze Zeit köcheln lassen, bis die Béchamèl eindickt und die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
6. Mit Salz und eventuell Suppenwürze abschmecken.
Hat's geschmeckt?
Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com
Ersetzbar:Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?
Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!
Mein Tipp zu diesem Rezept