Einkaufsliste:
Garam Masala - selber machen
| 1,5 Teelöffel gemahlener Koriander |  |
| 1 Teelöffel Kardamom-Pulver | |
| 1,5 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen (optional) Ersetzbar mit:
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| 1 Teelöffel Zimtpulver | |
| 1/2 Teelöffel Nelkenpulver | |
| 1/2 Teelöffel Muskatnuss, gemahlen | |
| 1 Esslöffel Cumin/Kreuzkümmel, gemahlen | |
| 1,5 Teelöffel Kurkumapulver | |
| 1/4 Teelöffel Lorbeerblatt, gemahlen | |
| 1/2 Teelöffel Chili gemahlen oder in Flocken | |