fruktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Gegrillter Sesamspargel fructosearm
Rezept und Bild: "Paläo-Küche für jeden Tag" erschienen im Riva Verlag
Achtung: Bitte lesen Sie die Erklärungen zu den Fruktoseberechnungen
Zutaten für 6 Portionen
450 g
grüner Spargel
1 Bund
Frühlingszwiebel
ersetzbar mit:
> Schalotte
> Zwiebel
ersetzbar mit:
> Schalotte
> Zwiebel
Marinade:
2 Teelöffel
Sesamöl
1 Teelöffel
Meersalz
2
Knoblauchzehen fein gehackt
1/2 Teelöffel
Ingwer
1/4 Teelöffel
schwarzer, gemahlener Pfeffer
Rezept Zubereitung:
1. Spargel und Frühlingszwiebel in einer flachen Glasform in den Marinadezutaten wenden und 10 Minuten marinieren.
2. Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlerer Stufe vorheizen.
3. Spargel und Frühlingszwiebel auf den Grill legen und abgedeckt 3 Minuten grillen.
4. Das Gemüse wenden und weitere 3 Minuten grillen, bis es zart und gar ist.
2. Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlerer Stufe vorheizen.
3. Spargel und Frühlingszwiebel auf den Grill legen und abgedeckt 3 Minuten grillen.
4. Das Gemüse wenden und weitere 3 Minuten grillen, bis es zart und gar ist.
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