fruktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Heidelbeereis fructosearm
Rezept und Foto: mitohnekochen.com
Achtung: Bitte lesen Sie die Erklärungen zu den Fruktoseberechnungen
Zutaten
1 Teelöffel
Pfeilwurzelstärke
200 g
tiefgekühlte Heidelbeere/Blaubeere
120 ml
Wasser
3 Esslöffel
Reissirup
1 gehäufter Esslöffel
Traubenzucker
30 ml
Zitronensaft
ersetzbar mit:
> Zitronensaftkonzentrat
ersetzbar mit:
> Zitronensaftkonzentrat
Rezept Zubereitung:
1. Die Heidelbeeren mit Wasser, Pfeilwurzelstärke, Reissirup und Zucker kurz weich kochen.
2. Mit dem Stabmixer pürieren und mit Zitronensaft verfeinern.
3. Masse in der Eismaschine für ca. 30 Minuten gefrieren lassen.
4. Anschließend (in einem verschließbaren Gefäß) im Gefrierfach mindestens 4 weitere Stunden tiefkühlen.
5. Ca. 30 Minuten vor dem Servieren in den Eiskasten stellen um es leichter portionieren zu können.
2. Mit dem Stabmixer pürieren und mit Zitronensaft verfeinern.
3. Masse in der Eismaschine für ca. 30 Minuten gefrieren lassen.
4. Anschließend (in einem verschließbaren Gefäß) im Gefrierfach mindestens 4 weitere Stunden tiefkühlen.
5. Ca. 30 Minuten vor dem Servieren in den Eiskasten stellen um es leichter portionieren zu können.
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