fruktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Mohnkuchen fructosearm
Rezept und Foto: mitohnekochen.com
Achtung: Bitte lesen Sie die Erklärungen zu den Fruktoseberechnungen
Zutaten für 12-15 Portionen
5
Eier
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Gänseei für ca. 4 Hühnereier
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Gänseei für ca. 4 Hühnereier
150 g
Butter
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
150 g
Zucker
200 g
Mohn
1 Teelöffel
Zitronenschale
Rezept Zubereitung:
1. Zucker, und Dotter in einer Schüssel schaumig schlagen.
2. Schnee schlagen.
3. Zimmerwarme, weiche Butter zur Dottermasse geben.
4. Mohn dazumischen und zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.
5. In einer befetteten Kastenform bei 170 °C ca. 35 Minuten mit Ober und Unterhitze backen.
6. Besonders gut passt zu diesem Kuchen eine Zitronenglasur. (Rezept: unter "Sonstige")
2. Schnee schlagen.
3. Zimmerwarme, weiche Butter zur Dottermasse geben.
4. Mohn dazumischen und zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.
5. In einer befetteten Kastenform bei 170 °C ca. 35 Minuten mit Ober und Unterhitze backen.
6. Besonders gut passt zu diesem Kuchen eine Zitronenglasur. (Rezept: unter "Sonstige")
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