fruktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Rote-Rüben-Palatschinken fructosearm
Rezept und Foto: mitohnekochen.com
Achtung: Bitte lesen Sie die Erklärungen zu den Fruktoseberechnungen
Zutaten für 4-5 Stück
125 ml
Kuhmilch
ersetzbar mit:
> Ziegenmilch
> laktosefreie Milch
> Schafmilch
> Sojamilch
ersetzbar mit:
> Ziegenmilch
> laktosefreie Milch
> Schafmilch
> Sojamilch
125 ml
roter Rübensaft/rote Beetesaft
3
Hühnereier
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
100 g
Weizenmehl
ersetzbar mit:
> Dinkelmehl
> Einkornmehl
> glutenfreies Mehl
ersetzbar mit:
> Dinkelmehl
> Einkornmehl
> glutenfreies Mehl
Salz
250 g
Doppelrahmfrischkäse
ersetzbar mit:
> Frischkäse laktosefrei
ersetzbar mit:
> Frischkäse laktosefrei
Pfeffer
Salz
1 Bund
Schnittlauch
10 Blatt
Schinken
Rezept Zubereitung:
1. Milch, Rübensaft, Eier, Mehl und Salz vermengen.
2. In einer heißen, gefetteten Pfanne, 4-5 Palatschinken herausbacken.
3. Palatschinken mit Frischkäse bestreichen, salzen, pfeffern und eventuell Kräuter aufstreuen.
4. Mit je 2 Blatt Schinken belegen und fest einrollen.
5. Zuletzt in 3cm breite Röllchen schneiden und mit Salat servieren.
In der Fructoseberechnung sind 150g Schinken und 20g Schnittlauch mit einbezogen.
2. In einer heißen, gefetteten Pfanne, 4-5 Palatschinken herausbacken.
3. Palatschinken mit Frischkäse bestreichen, salzen, pfeffern und eventuell Kräuter aufstreuen.
4. Mit je 2 Blatt Schinken belegen und fest einrollen.
5. Zuletzt in 3cm breite Röllchen schneiden und mit Salat servieren.
In der Fructoseberechnung sind 150g Schinken und 20g Schnittlauch mit einbezogen.
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