fruktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Schlagobers-Kranzkuchen fructosearm
Rezept und Bild von www.schaer.com
Achtung: Bitte lesen Sie die Erklärungen zu den Fruktoseberechnungen
Zutaten
3
Hühnereier
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
250 g
Zucker
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
> 1:1 mit Birkenzucker
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
> 1:1 mit Birkenzucker
280 g
"Mix C" von Schär
1 Päckchen
Backpulver
ersetzbar mit:
> Weinsteinbackpulver
ersetzbar mit:
> Weinsteinbackpulver
250 ml
Schlagobers
ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei
> Sojaschlagobers
ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei
> Sojaschlagobers
etwas
Salz
etwas
Fett für die Form
Rezept Zubereitung:
1. Die Eier trennen.
2. Das Eigelb mit dem Zucker vermengen und schaumig rühren.
3. Das Mehl sieben und ebenso wie das Backpulver und das Schlagobers hinzufügen.
4. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und etwas salzen.
5. Das geschlagene Eiweiß unterrühren.
6. Eine Kranzkuchenform einfetten und bemehlen. Die Masse in die Form füllen und bei 180°C ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
2. Das Eigelb mit dem Zucker vermengen und schaumig rühren.
3. Das Mehl sieben und ebenso wie das Backpulver und das Schlagobers hinzufügen.
4. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und etwas salzen.
5. Das geschlagene Eiweiß unterrühren.
6. Eine Kranzkuchenform einfetten und bemehlen. Die Masse in die Form füllen und bei 180°C ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
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