fruktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Schokotarte glutenfrei fructosearm
Zutaten für 6 Portionen
300 g
Bitterschokolade
110 g
Rohrzucker
ersetzen mit:
> Haushaltszucker
ersetzen mit:
> Haushaltszucker
80 g
Olivenöl
5 Stück
Hühnereier
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
15 g
Kartoffelstärke
Rezept Zubereitung:
1. Schokolade zusammen mit dem Zucker und Olivenöl schmelzen (Achtung, nur bei geringer Hitze).
2. Langsam, ein Dotter nach dem anderen zugeben und gut verrühren.
3. Kartoffelstärke zugeben.
4. Eiklar zu Schnee schlagen.
5. Eischnee vorsichtig unter die Schokolademasse heben.
6. In eine leicht geölte Kuchenform (24 cm) füllen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
2. Langsam, ein Dotter nach dem anderen zugeben und gut verrühren.
3. Kartoffelstärke zugeben.
4. Eiklar zu Schnee schlagen.
5. Eischnee vorsichtig unter die Schokolademasse heben.
6. In eine leicht geölte Kuchenform (24 cm) füllen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
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