glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Kakao-Ölkuchen mit Weichseln glutenfrei
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten für 12 Portionen
5
Hühnereier
200 g
Staubzucker
1 Prise
Salz
125 ml
Maiskeimöl
125 ml
Wasser
250 g
Weizenmehl
ersetzen mit:
> glutenfreies Mehl
ersetzen mit:
> glutenfreies Mehl
50 g
Kakaopulver
1/2 Päckchen
Backpulver
ersetzbar mit:
> Weinsteinbackpulver
ersetzbar mit:
> Weinsteinbackpulver
50 g
Haushaltszucker
720 g
Kompottweichseln/Sauerkirschen
Rezept Zubereitung:
1. Dotter mit Staubzucker, Salz, Öl und Wasser verrühren.
2. Mehl mit Kakao und Backpulver versieben.
3. Eiklar mit dem Zucker steif schlagen, die Hälfte des Schnees unter die Dotter-Masse schlagen, das Mehlgemisch und den restlichen Schnee vorsichtig unterheben.
4. Den Teig in eine befettete und gestaubte Springform füllen, die abgetropften Weichseln darauf verteilen und bei 150 - 175 Grad ca. 1 Stunde backen.
2. Mehl mit Kakao und Backpulver versieben.
3. Eiklar mit dem Zucker steif schlagen, die Hälfte des Schnees unter die Dotter-Masse schlagen, das Mehlgemisch und den restlichen Schnee vorsichtig unterheben.
4. Den Teig in eine befettete und gestaubte Springform füllen, die abgetropften Weichseln darauf verteilen und bei 150 - 175 Grad ca. 1 Stunde backen.
Hat's geschmeckt?
Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com
Ersetzbar:Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?
Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!
Mein Tipp zu diesem Rezept