glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Panierte Zwiebel mit Sesam glutenfrei
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten für 2-3 Personen
350 g
rote Zwiebeln
ersetzbar mit:
> Schalotte
ersetzbar mit:
> Schalotte
2
Hühnereier
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
Salz
Pfeffer
20 g
Parmesan
ersetzbar mit:
> Schafshartkäse
ersetzbar mit:
> Schafshartkäse
20 g
Sesamsamen
200 g
"Pan grati" von Schär
ca. 300 ml
Sonnenblumenöl
ersetzbar mit:
> Öl
> Rapsöl
ersetzbar mit:
> Öl
> Rapsöl
Rezept Zubereitung:
1. Die Zwiebeln schälen und in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
2. In einer Schüssel die Eier mit einer Gabel schaumig schlagen und eine Prise Salz und Pfeffer, den Parmesankäse und die Sesamsamen hinzugeben.
3. Das Paniermehl in einen flachen Teller geben.
4. Die Zwiebelscheiben zuerst in die schaumig gerührten Eier legen und schließlich im Paniermehl wenden, bis beide Seiten gut bedeckt sind.
5. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelscheiben goldgelb anrösten.
6. Die Zwiebelscheiben auf ein fettsaugendes Papier legen, kurz abtropfen lassen und sofort servieren.
2. In einer Schüssel die Eier mit einer Gabel schaumig schlagen und eine Prise Salz und Pfeffer, den Parmesankäse und die Sesamsamen hinzugeben.
3. Das Paniermehl in einen flachen Teller geben.
4. Die Zwiebelscheiben zuerst in die schaumig gerührten Eier legen und schließlich im Paniermehl wenden, bis beide Seiten gut bedeckt sind.
5. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelscheiben goldgelb anrösten.
6. Die Zwiebelscheiben auf ein fettsaugendes Papier legen, kurz abtropfen lassen und sofort servieren.
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