glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Paprika mit Reisfüllung glutenfrei
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten für 4 Portionen
ca 200 g
Basmatireis
300 g
Hühnerfleisch
ersetzbar mit:
> Truthahnbrust
> Truthahnfilet
ersetzbar mit:
> Truthahnbrust
> Truthahnfilet
1 Stück
Zwiebel
4 Stück
Paprika
4 Stück
Karotten
2
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
2 Stück
Mozarella
ersetzbar mit:
> Büffelmozarella
ersetzbar mit:
> Büffelmozarella
Rezept Zubereitung:
1. Reis kochen.
2. Fleisch zu Geschnetzelten schneiden und in der Pfanne mit Zwiebel anbraten (nicht ganz durchbraten).
3. Die Paprikas oben köpfen und aushöhlen.
4. Mit Reis, Fleisch und kleingeschnittenen Möhren füllen - Knoblauch zur Masse pressen, salzen, pfeffern.
5. Die gefüllten Paprikas in Öl anbraten, Wasser hinzugeben und schmoren lassen.
6. Paprika mit Mozerella belegen und in den Ofen schieben bis der Mozerella zerlaufen ist.
7. Füllung und Wasser kann je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und/oder Gemüsebrühe gewürzt werden.
2. Fleisch zu Geschnetzelten schneiden und in der Pfanne mit Zwiebel anbraten (nicht ganz durchbraten).
3. Die Paprikas oben köpfen und aushöhlen.
4. Mit Reis, Fleisch und kleingeschnittenen Möhren füllen - Knoblauch zur Masse pressen, salzen, pfeffern.
5. Die gefüllten Paprikas in Öl anbraten, Wasser hinzugeben und schmoren lassen.
6. Paprika mit Mozerella belegen und in den Ofen schieben bis der Mozerella zerlaufen ist.
7. Füllung und Wasser kann je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und/oder Gemüsebrühe gewürzt werden.
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