glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Reis mit gebratenen Pilzen glutenfrei
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten für 4-6 Personen
200 g
Reis
400 ml
Wasser
170 g
Austernpilze
170 g
Champignons
170 g
Shiitake Pilze
200 g
Lauch
130 g
Zwiebel
2 Esslöffel
Sesamöl
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
3 Esslöffel
Sojasauce
1 halber Bund
Petersilie
Rezept Zubereitung:
1. 200g Reis in 400ml Wasser kochen.
2. Die Pilze und den Lauch waschen und klein schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
4. Lauch und Zwiebel in Öl anrösten, anschließend Pilze zugeben und ebenfalls mitrösten.
5. Gemüse mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.
6. Zuletzt den Reis und die gehackte Petersilie unter das Gemüse mengen und noch einmal abschmecken.
7. Eventuell mit Parmesan servieren.
Achtung, hoher Zuckeralkoholgehalt!
2. Die Pilze und den Lauch waschen und klein schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
4. Lauch und Zwiebel in Öl anrösten, anschließend Pilze zugeben und ebenfalls mitrösten.
5. Gemüse mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.
6. Zuletzt den Reis und die gehackte Petersilie unter das Gemüse mengen und noch einmal abschmecken.
7. Eventuell mit Parmesan servieren.
Achtung, hoher Zuckeralkoholgehalt!
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