glutenfreie Rezepte

Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden

Reisdrink selbstgemacht glutenfrei

Rezept und Bild: mitohnekochen

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Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!

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Einkaufsliste

Zutaten für 1,1 Liter

200 g

gekochter Reis

1 Liter

Wasser

ca. 100 ml

Reissirup

Rezept Zubereitung:

1. Reis, wie gewöhnlich kochen (ganz normal gesalzen, wie immer)

2. 200g gekochten Reis abwiegen, in den Blender geben und mit 1 Liter Wasser auffüllen. Man kann den Reisdrink auch mit einem starken Stabmixer pürieren.

3. Mehrere Minuten lang fest mixen, bis eine einheitliche, homogene Flüssigkeit entstanden ist.

4. Reissirup zugeben - nochmals mixen und mit Salz, oder noch mehr Reissirup, abschmecken.

Fertig!!

Ich höre immer wieder die Frage: "Welche Reissorte soll ich dafür verwenden?" Ich habe für dieses Rezept weißen Mittelkornreis genommen.
Einfach ausprobieren, welcher Reis am Besten schmeckt.

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