glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Rindfleisch mit Karottensauce glutenfrei
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten für 6 Portionen
Öl
ersetzbar mit:
> Olivenöl
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
ersetzbar mit:
> Olivenöl
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
6 Stück
Rostbraten
500 g
gelbe Rübe
1 kg
Karotte
10 cm
Lauch
2 Stück
Petersilienwurzel
1 halber
Sellerie
Pfeffer
Salz
1 Teelöffel
Sardellenpaste
Rezept Zubereitung:
1. Rindfleisch kurz scharf (sehr heiße Pfanne) in etwas Öl anbraten.
2. Das Gemüse schälen und grob schneiden.
3. Das Fleisch, und dann obenauf das geschnittene Gemüse in den Druckkochtopf legen und kräftig mit Salz, Pfeffer und Sardellenpaste würzen.
4. Den Kochtopf fest verschließen und ca 35 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
5. Nachdem der Topf NICHT mehr unter Druck steht, öffnen, das Fleisch herausnehmen und das Gemüse mit einem Pürierstab oder einer flotten Lotte pürieren. Eventuell nachwürzen.
2. Das Gemüse schälen und grob schneiden.
3. Das Fleisch, und dann obenauf das geschnittene Gemüse in den Druckkochtopf legen und kräftig mit Salz, Pfeffer und Sardellenpaste würzen.
4. Den Kochtopf fest verschließen und ca 35 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
5. Nachdem der Topf NICHT mehr unter Druck steht, öffnen, das Fleisch herausnehmen und das Gemüse mit einem Pürierstab oder einer flotten Lotte pürieren. Eventuell nachwürzen.
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