glutenfreie Rezepte

Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden

Schoko-Haselnuß-Likör à la Baileys glutenfrei

Rezept und Bild: mitohnekochen

> Ihr individueller Fructosegehalt
> Broteinheitenrechner

Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!

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Einkaufsliste

Zutaten für ca. 1 Liter

750 ml

Schlagobers

ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei

200 g

Reissirup

ersetzbar mit:
> Haushaltszucker

2 Teelöffel

Stevia flüssig (z.B. Marke Kandisin)

1 Teelöffel

Bourbon-Vanillepulver

ersetzbar mit:
> Vanillezucker
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> Vanillinzucker

15 g

Bitterkakao

30 g

Haselnussmus

1 gehäufter Teelöffel

Instantkaffee

180-200 ml

Whiskey

ersetzbar mit:
> Korn
> Weinbrand

Rezept Zubereitung:

1. Schlagobers, Reissirup, flüssiges Stevia, Haselnussmus, Bitterkakao, Instantkaffee, Vanillepulver in einem Topf erhitzen.

2. Alkohol zugeben, gut verrühren und in sterile Flaschen füllen. Kühl aufbewahren.

Wer den "Baileys" mit normalem Haushaltszucker, statt mit Reissirup/Stevia machen möchte, kann 150g davon nehmen.

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