histaminarme Rezepte
Rezepte in der Datenbank: 1030
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Hauptspeisen | Fleischgerichte
Paprika mit Reisfüllung histaminarm
Dieses Paprika-Rezept unserer Userin ist auch bei Histaminintoleranz geeignet und lässt sich ganz einfach zubereiten. Gefüllte Paprika gibt es in vielen unterschiedlichen Variationen - dieses Rezept für gefüllte Paprika mit Reisfülle ist nur eine davon:
Salsiccia in Verjus histaminarm
Dieses Rezept erhält durch den Verjus einen besonders feinen, frischen und leichten Geschmack. Das Salsiccia-Rezept ist histaminfrei, eifrei, ohne Soja und bei Bedarf auch laktosefrei und glutenfrei!
Schinken-Käse-Spiesse gebacken histaminarm
Wir haben diese Schinken-Käse-Spiesse mit Zucchini gemacht - natürlich kann man für die Spiesse verschiedenstes Gemüse, aber auch Hühnerfleisch und unterschiedlichen Käse wie z.B. Mozzarella oder Emmentaler verwenden.
Schweinsbraten ganz klassisch histaminarm
Wahrscheinlich ist dies das österreichische Nationalgericht!
Hauptspeisen | süsse Hauptspeisen
Gebackene Grießschnitten histaminarm
Vor allem Kinder lieben diese köstlich knusprigen Griess Schnitten. Mit Kompott gereicht, werden diese Griessschnitten zu einer sättigenden süssen Hauptspeise. Als Vorspeise eventuell eine gesunde Gemüsesuppe einplanen.
Dieser Klassiker: Grießschmarren, funktioniert bestens mit Dinkelgrieß - und mit Reisgrieß wird das Gericht auch noch glutenfrei! Wir haben es ausprobiert! Das Grießschmarren-Rezept ist bei Bedarf demnach milchfrei, glutenfrei, laktosefrei und histaminfrei
Schnelle Mohnnudeln histaminarm
Wer sich schnell ein einfaches Rezept einfallen lassen muss: diese Mohnnudeln lassen sich superleicht zubereiten und schmecken vor allem Kindern besonders gut! Die Nudeln können auch glutenfrei besorgt werden und der Zucker lässt sich durch Traubenzucker ersetzen. Das Rezept ist bei Bedarf glutenfrei, fruktosearm, eifrei, ohne Kuhmilch und Laktose.
Hauptspeisen | Vegetarisches
Bei Bedarf ohne Milch, ohne Laktose und ohne Weizen. Die Spätzle auf dem Bild sind mit Dinkelvollkornmehl und Speckwürfeln gemacht.
Eierschwammerlgulasch histaminarm
Diese Variante von Eierschwammerlgulasch ist komplett vegan und durch das Binden mit Kichererbsenmehl auch glutenfrei. Jetzt, in der Herbstzeit, genau das Richtige: schnell gemacht und einfach köstlich! Die Sojaprodukte sind leicht durch normale Milchprodukte ersetzbar.
frische Kartoffelröstis ohne Ei histaminarm
Ein Userrezept: einfach, schnell und ohne Ei werden diese frischen Röstis zubereitet. Auch Mehl wird dafür keines benötigt. Die Kartoffelröstis sind daher: eifrei, glutenfrei, histaminfrei, fruktosefrei, laktosefrei und vegan.
gebackene Champignons histaminarm
Hin und wieder kann man sich gebackene Champignons ja gönnen - wenn man weiß, wie man es machen muss, kann man die Panier an die verschiedensten Unverträglichkeiten angepasst zubereiten! Ob laktosefrei, glutenfrei oder hefefrei - alles ist möglich!
In Österreich sind es die "Laberln" und in Deutschland die "Frikadellen"... Bestens für Kinder geeignet!
