histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Frucht-Mandel-Joghurt histaminarm
Achtung: Achten Sie in diesem Rezept bitte auf möglichst frische Zutaten!
Zutaten für 4 Personen - 8 Stück
250 g
Mangofleisch frisch
ersetzbar mit:
> Heidelbeere/Blaubeere
> Kirsche
> Marille/Aprikose
> Pfirsich
ersetzbar mit:
> Heidelbeere/Blaubeere
> Kirsche
> Marille/Aprikose
> Pfirsich
500 g
Naturjoghurt
ersetzbar mit:
> Joghurt laktosefrei
> Schafsjoghurt
ersetzbar mit:
> Joghurt laktosefrei
> Schafsjoghurt
1-2 Esslöffel
Honig
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Traubenzucker
> Agavendicksaft
> Reissirup
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Traubenzucker
> Agavendicksaft
> Reissirup
50 g
Mandelstifte
1 Teelöffel
Zitronensaft
1 Teelöffel
Vanillezucker
ersetzbar mit:
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> Vanillinzucker
ersetzbar mit:
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> Vanillinzucker
Rezept Zubereitung:
1. Joghurt mit Süßungsmittel nach Belieben süßen.
2. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten.
3. Früchte mit dem Stabmixer pürieren und bei Bedarf mit etwas Zitronensaft (Achtung auf Verträglichkeit) und Süßungsmittel abschmecken.
4. Joghurt und Mandelstifte in Schichten in 4 Gläser und zuletzt das Fruchtmus einfüllen.
2. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten.
3. Früchte mit dem Stabmixer pürieren und bei Bedarf mit etwas Zitronensaft (Achtung auf Verträglichkeit) und Süßungsmittel abschmecken.
4. Joghurt und Mandelstifte in Schichten in 4 Gläser und zuletzt das Fruchtmus einfüllen.
Hat's geschmeckt?
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Mein Tipp zu diesem Rezept