histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Kokoskugeln histaminarm
Achtung: Achten Sie in diesem Rezept bitte auf möglichst frische Zutaten!
Zutaten für 20 - 30 Stück
100 g
Birkenzucker (Xylitol)
150 g
Kokosraspel
1 Teelöffel
Vanillezucker
ersetzbar mit:
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> Vanillinzucker
ersetzbar mit:
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> Vanillinzucker
2
Hühnereiweiß
ersetzen mit:
> 5 Wachteleiweiß für 1 Hühnereiweiß
ersetzen mit:
> 5 Wachteleiweiß für 1 Hühnereiweiß
2 Esslöffel
Kokosmus
2 Tropfen
Zitronenöl
Kokosraspel zum Wälzen
Rezept Zubereitung:
1. Alle Zutaten zu einer Masse verrühren.
2. Daraus gleich große Kugeln formen.
3. Die Kugeln in Kokosraspeln wälzen.
Variation: Die Kugeln auf Zahnstocher aufspießen und in Schokoglasur tauchen – auch sehr lecker!
Tipps der Autorin Sabine Perndl:
Ich bewahre die Kokoskugeln im Kühlschrank auf. Gekühlt zergehen sie auf der Zunge!
Ich habe anstatt der Kokosraspeln und dem Kokosmus auch schon geriebene Mandeln und Mandelmus genommen. Gelingt sicher!
2. Daraus gleich große Kugeln formen.
3. Die Kugeln in Kokosraspeln wälzen.
Variation: Die Kugeln auf Zahnstocher aufspießen und in Schokoglasur tauchen – auch sehr lecker!
Tipps der Autorin Sabine Perndl:
Ich bewahre die Kokoskugeln im Kühlschrank auf. Gekühlt zergehen sie auf der Zunge!
Ich habe anstatt der Kokosraspeln und dem Kokosmus auch schon geriebene Mandeln und Mandelmus genommen. Gelingt sicher!
Hat's geschmeckt?
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Mein Tipp zu diesem Rezept