histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
saftiger Apfelkuchen ohne Zucker histaminarm
Achtung: Achten Sie in diesem Rezept bitte auf möglichst frische Zutaten!
Zutaten für 1 Kuchenform mit 24cm Durchmesser
2
Hühnereier
ersetzen mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
ersetzen mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
150 g
Sukrin
100 ml
Kuhmilch
ersetzbar mit:
> laktosefreie Milch
> Schafmilch
ersetzbar mit:
> laktosefreie Milch
> Schafmilch
80 g
Cottagecheese
ersetzbar mit:
> Frischkäse vom Schaf
> Cottage Cheese laktosefrei
ersetzbar mit:
> Frischkäse vom Schaf
> Cottage Cheese laktosefrei
2 Esslöffel
flüssige Margarine
ersetzbar mit:
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> Alsan oder Alsan S - Margarine
ersetzbar mit:
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> Alsan oder Alsan S - Margarine
200 g
Weizenmehl
1 Teelöffel
Vanillezucker
ersetzbar mit:
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> Vanillinzucker
ersetzbar mit:
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> Vanillinzucker
1,5 Teelöffel
Weinsteinbackpulver
4-5
Äpfel
1-2 Teelöffel
Zimt
3 Esslöffel
Sukrin
Rezept Zubereitung:
1. Eier und Sukrin mit einem Mixer schaumig rühren. Die übrigen Zutaten hinzugeben, und alles gut vermischen. Den Teig in eine 24 cm Kuchenform geben.
2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Diese in den Teig stecken. Sukrin und Zimt darüber streuen.
3. Bei 175 Grad für 20 bis 30 Min. auf unterster Schiene backen.
2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Diese in den Teig stecken. Sukrin und Zimt darüber streuen.
3. Bei 175 Grad für 20 bis 30 Min. auf unterster Schiene backen.
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