histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Schinkenaufstrich mit Kren histaminarm
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Achtung: Achten Sie in diesem Rezept bitte auf möglichst frische Zutaten!
Zutaten
100 g
Teilsames
ersetzen mit:
> Schinken
ersetzen mit:
> Schinken
100 g
Creme fraiche
ersetzbar mit:
> Crème fraîche laktosefrei
ersetzbar mit:
> Crème fraîche laktosefrei
1-2 Teelöffel
frisch gerissenen Kren/Meerrettich
Rezept Zubereitung:
1. Schinken oder Geselchtes in kleine Stücke schneiden und im Multihacker fein zerkleinern.
2. Creme fraiche untermengen und mit Kren - Menge ganz nach Geschmack - verfeinern.
Besonders kräftig wird der Aufstrich mit frisch gerissenem Kren - wer dies aber nicht möchte (z.B. für Kinder), kann auch fertigen Kren aus dem Gläschen verwenden. Bitte prüfen, ob dieser dann verträglich ist - vor allem bei einer Fruktoseintoleranz.
3. Gegebenenfalls (meistens nicht notwendig) mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Creme fraiche untermengen und mit Kren - Menge ganz nach Geschmack - verfeinern.
Besonders kräftig wird der Aufstrich mit frisch gerissenem Kren - wer dies aber nicht möchte (z.B. für Kinder), kann auch fertigen Kren aus dem Gläschen verwenden. Bitte prüfen, ob dieser dann verträglich ist - vor allem bei einer Fruktoseintoleranz.
3. Gegebenenfalls (meistens nicht notwendig) mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hat's geschmeckt?
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Ersetzbar:Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?
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