histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
schnelles Pfirsichkompott histaminarm
Achtung: Achten Sie in diesem Rezept bitte auf möglichst frische Zutaten!
Zutaten für 2-4 Portionen
2
große, saftige, frische Pfirsiche
1 Esslöffel
Butter
ersetzbar mit:
> Butterschmalz/Ghee
> laktosefreie Butter
ersetzbar mit:
> Butterschmalz/Ghee
> laktosefreie Butter
6 Esslöffel
Wasser
2 Esslöffel
Honig
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
> Reissirup
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
> Reissirup
2 Esslöffel
Mandelblättchen
Rezept Zubereitung:
1. Die Pfirsiche waschen und mit der Schale in 2cm große Stücke schneiden.
2. Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, Pfirsiche zugeben, kurz anbraten - anschließend ca. 6 Esslöffel Wasser und 2 Esslöffel Honig zugeben und das ganze kurz köcheln lassen (ca. 1 Minute).
3. Vom Herd nehmen und warm zu Milchreis oder Chia-Pudding servieren. Natürlich kann man das Kompott auch kalt stellen und zu Vanilleeis oder Müsli reichen.
Tipp: Wer es besonders fein haben möchte, kann noch geröstete Mandelblättchen obenauf streuen (in einer Pfanne ohne Öl anrösten).
2. Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, Pfirsiche zugeben, kurz anbraten - anschließend ca. 6 Esslöffel Wasser und 2 Esslöffel Honig zugeben und das ganze kurz köcheln lassen (ca. 1 Minute).
3. Vom Herd nehmen und warm zu Milchreis oder Chia-Pudding servieren. Natürlich kann man das Kompott auch kalt stellen und zu Vanilleeis oder Müsli reichen.
Tipp: Wer es besonders fein haben möchte, kann noch geröstete Mandelblättchen obenauf streuen (in einer Pfanne ohne Öl anrösten).
Hat's geschmeckt?
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Ersetzbar:Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?
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Mein Tipp zu diesem Rezept