histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Walnuss-Crumble histaminarm
Achtung: Achten Sie in diesem Rezept bitte auf möglichst frische Zutaten!
Zutaten für 1 Portion
Beerenvariante:
Himbeere
ersetzen mit:
> Brombeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
> Stachelbeeren
ersetzen mit:
> Brombeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
> Stachelbeeren
Weichseln/Sauerkirschen
ersetzbar mit:
> Heidelbeere/Blaubeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
ersetzbar mit:
> Heidelbeere/Blaubeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
Erdbeere
ersetzen mit:
> Brombeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
ersetzen mit:
> Brombeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
Ribiseln/rote Johannisbeeren
ersetzbar mit:
> Brombeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Stachelbeeren
ersetzbar mit:
> Brombeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Stachelbeeren
Herbstfruchtvariante:
Zwetschge/Pflaume
Holunderbeeren
Birne
Streusel:
15 g
Butter
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
20 g
Weizenvollkornmehl
ersetzbar mit:
> Dinkelvollkornmehl
ersetzbar mit:
> Dinkelvollkornmehl
10 g
Haushaltszucker
1 Messerspitze
Lebkuchengewürz - siehe Rezepte "Sonstige"
10 g
Walnuß gehackt oder gemahlen
ersetzen mit:
> Haselnuß
> Mandeln
ersetzen mit:
> Haselnuß
> Mandeln
Rezept Zubereitung:
Das Rezept wurde uns von "Gartenfrische Blitzgerichte" von Angelika Kirchmaier, erschienen im Tyrolia-Verlag zur Verfügung gestellt.
1. Den Backofen auf 180 °C Heißluft oder 200 °C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2. Eine kleine Auflaufform vorbereiten. Wenn Sie mehrere Portionen zubereiten, verwenden Sie eine größere Form.
Insgesamt benötigen Sie 250g frische Früchte!
Zubereitung für Profis
Obst und Wasser in der Form verteilen. Streusel herstellen und gleichmäßig über das Obst streuen. Backen.
Zubereitung für Anfänger
1. Das Obst in der Form verteilen.
2. Das Wasser darübergießen.
3. Die Butter im Topf schmelzen. Vom Herd nehmen.
4. Die restlichen Zutaten hinzufügen.
5. Alle Zutaten mit einer Gabel oder einem Kugelschneebesen verrühren. Es sollen grobe Streusel entstehen.
6. Die Streusel über dem Obst verteilen.
7. Das Crumble auf die zweite Einschubleiste von unten schieben und ca. 25 Minuten backen.
Die Streusel sollen leicht bräunen.
1. Den Backofen auf 180 °C Heißluft oder 200 °C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2. Eine kleine Auflaufform vorbereiten. Wenn Sie mehrere Portionen zubereiten, verwenden Sie eine größere Form.
Insgesamt benötigen Sie 250g frische Früchte!
Zubereitung für Profis
Obst und Wasser in der Form verteilen. Streusel herstellen und gleichmäßig über das Obst streuen. Backen.
Zubereitung für Anfänger
1. Das Obst in der Form verteilen.
2. Das Wasser darübergießen.
3. Die Butter im Topf schmelzen. Vom Herd nehmen.
4. Die restlichen Zutaten hinzufügen.
5. Alle Zutaten mit einer Gabel oder einem Kugelschneebesen verrühren. Es sollen grobe Streusel entstehen.
6. Die Streusel über dem Obst verteilen.
7. Das Crumble auf die zweite Einschubleiste von unten schieben und ca. 25 Minuten backen.
Die Streusel sollen leicht bräunen.
Hat's geschmeckt?
Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com
Ersetzbar:Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?
Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!
Mein Tipp zu diesem Rezept