histaminfreie Rezepte
Rezepte in der Datenbank: 1030
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Hauptspeisen | Beilagen
gebackene Kartoffelscheiben histaminfrei
Diese Kartoffelscheiben lassen sich herrlich als Beilage zu Grillgerichten verwenden oder einfach nur so als Hauptgericht mit Kräutertopfen oder Rahmsauce. Auch mit Butter und Salz schmecken die "aufgeblasenen" Kartoffel sehr gut!
Im Ofen gegrillte Zucchini histaminfrei
Gegrillte Zucchini kann man nicht nur auf dem Grill im Sommer zubereiten! Wir machen die Zucchinibeilage im Backofen, wo die Zuchhinischeiben einfach mit Oberhitze bzw. Grillfunktion gegart werden. So einfach ist das!
Köstlich ist dieses Kartoffel Rezept, als Beilage zu schnell abgebratenem Fleisch, Reh-, oder Hirschgerichten. Die Kartoffeltaler werden ganz ohne Mehl gemacht: Glutenfrei, laktosefrei und fructosefrei
Rote Rüben mit Balsamico und Rosmarin histaminfrei
Rote Rüben sind wunderbar und deutlich nährstoffreicher als stärkehaltige, weiße Kartoffeln. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage zu Fleischgerichten. Dieses Rezept wird nach Paleo-Methode zubereitet.
Spätzle - in vielen Varianten histaminfrei
Und weiter geht´s mit diesem Rezept von Angelika Kirchmaier - sie hat uns einige Varianten von Spätzle zur Verfügung gestellt: das Rezept wird entweder mit Dinkel oder Weizenmehl zubereitet. Anschließend kann man ganz unterschiedliche Geschmacksstoffe zugeben: Spinat, Karotten, Kräuter oder Pilze. Die Spätzle werden ohne Milch gemacht und sind daher für Menschen mit Milchallergie und/oder Laktoseintoleranz bestens geeignet.
Hauptspeisen | Fischgerichte
Hauptspeisen | Fleischgerichte
faschierte Leibchen histaminfrei
Dieses Gericht ist eine histaminarme Variante der faschierten Leibchen - die Firma GedoMed hat uns das Rezept zur Verfügung gestellt. GedoMed bietet fast alle dazu benötigten Zutaten in deren Online-Shop an.
Hauptspeisen | süsse Hauptspeisen
Gebackene Grießschnitten histaminfrei
Vor allem Kinder lieben diese köstlich knusprigen Griess Schnitten. Mit Kompott gereicht, werden diese Griessschnitten zu einer sättigenden süssen Hauptspeise. Als Vorspeise eventuell eine gesunde Gemüsesuppe einplanen.
