histaminfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Haferflocken-Crumble histaminfrei
Achtung: Achten Sie in diesem Rezept bitte auf möglichst frische Zutaten!
Zutaten für 1 Portion
Brombeere
Zwetschge/Pflaume
Stachelbeeren
schwarze Ribiseln/Johannisbeeren
Sauerkirschen
Ribiseln/rote Johannisbeeren
Kirsche
Holunderbeeren
Himbeere
Heidelbeere/Blaubeere
Erdbeere
Birne
3 Esslöffel
Wasser
Streusel:
15 g
Butter
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
20 g
Weizenvollkornmehl
ersetzen mit:
> Dinkelvollkornmehl
ersetzen mit:
> Dinkelvollkornmehl
20 g
Haferflocken
1 Messerspitze
Zimt
10 g
Haushaltszucker
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
Rezept Zubereitung:
Das Rezept "Haferflocken-Crumble" stammt aus dem Kochbuch "Gartenfrische Blitzgerichte" von Angelika Kirchmaier, erschienen im Tyrolia-Verlag.
Den Backofen auf 180 °C Heißluft oder 200 °C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine kleine Auflaufform vorbereiten. Wenn Sie mehrere Portionen zubereiten, verwenden Sie eine größere Form.
1. Das Obst in der Form verteilen und Wasser darübergießen. Insgesamt benötigen Sie ca. 250g klein geschnittene Früchte oder Beeren!
Wählen Sie einfach ca. 3 Obst/Beerensorten aus den angegebenen Früchten aus: diese sind für Sie verträglich.
2. Die Butter im Topf schmelzen. Vom Herd nehmen.
3. Die restlichen Zutaten hinzufügen.
4. Alle Zutaten mit einer Gabel oder einem Kugelschneebesen verrühren. Es sollen grobe Streusel entstehen.
5. Die Streusel über dem Obst verteilen. Das Crumble auf die zweite Einschubleiste von unten schieben. Ca. 25 Minuten backen. Die Streusel sollen leicht bräunen.
Den Backofen auf 180 °C Heißluft oder 200 °C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine kleine Auflaufform vorbereiten. Wenn Sie mehrere Portionen zubereiten, verwenden Sie eine größere Form.
1. Das Obst in der Form verteilen und Wasser darübergießen. Insgesamt benötigen Sie ca. 250g klein geschnittene Früchte oder Beeren!
Wählen Sie einfach ca. 3 Obst/Beerensorten aus den angegebenen Früchten aus: diese sind für Sie verträglich.
2. Die Butter im Topf schmelzen. Vom Herd nehmen.
3. Die restlichen Zutaten hinzufügen.
4. Alle Zutaten mit einer Gabel oder einem Kugelschneebesen verrühren. Es sollen grobe Streusel entstehen.
5. Die Streusel über dem Obst verteilen. Das Crumble auf die zweite Einschubleiste von unten schieben. Ca. 25 Minuten backen. Die Streusel sollen leicht bräunen.
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