histaminfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Schlagobers-Kranzkuchen histaminfrei
Achtung: Achten Sie in diesem Rezept bitte auf möglichst frische Zutaten!
Zutaten
3
Hühnereier
ersetzen mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
ersetzen mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
250 g
Zucker
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
> 1:1 mit Birkenzucker
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
> 1:1 mit Birkenzucker
280 g
"Mix C" von Schär
1 Päckchen
Backpulver
ersetzen mit:
> Weinsteinbackpulver
ersetzen mit:
> Weinsteinbackpulver
250 ml
Schlagobers
ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei
ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei
etwas
Salz
etwas
Fett für die Form
Rezept Zubereitung:
1. Die Eier trennen.
2. Das Eigelb mit dem Zucker vermengen und schaumig rühren.
3. Das Mehl sieben und ebenso wie das Backpulver und das Schlagobers hinzufügen.
4. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und etwas salzen.
5. Das geschlagene Eiweiß unterrühren.
6. Eine Kranzkuchenform einfetten und bemehlen. Die Masse in die Form füllen und bei 180°C ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
2. Das Eigelb mit dem Zucker vermengen und schaumig rühren.
3. Das Mehl sieben und ebenso wie das Backpulver und das Schlagobers hinzufügen.
4. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und etwas salzen.
5. Das geschlagene Eiweiß unterrühren.
6. Eine Kranzkuchenform einfetten und bemehlen. Die Masse in die Form füllen und bei 180°C ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
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Mein Tipp zu diesem Rezept