Kochrezepte (ungefiltert)
Rezepte in der Datenbank: 1030
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Hauptspeisen | Beilagen
Dieses Spätzlerezept bietet den gleichen Geschmack zu normalen Spätzle - trotz glutenfreier Rezeptur!
Zum Frühstück, oder als Brötchen für Burger aller Art. Man kann die Süßkartoffelkuchen im Voraus backen und innerhalb der nächsten 2 Tage gut aufwärmen. Wer weniger Kohlenhydrate essen möchte, kann statt der Süßkartoffel, Karotten verwenden.
Dieses Spätzle Rezept mit Vollkornmehl und ohne Ei gelingt leicht und passt zu vielen Gerichten wie Wildgerichten und Gulasch. Das Rezept ist gut verträglich bei einer Eiunverträglichkeit. Bei Laktoseintoleranz kann die Kuhmilch leicht durch laktosefreie Milch oder Sojamilch ersetzt werden - einen Unterschied zum Originalrezept schmeckt man nicht!
Weißkraut hat den höchsten Vitamin C-Gehalt aller Krautarten. Es ist ein billiger natürlicher Lieferant für das wichtige Vitamin C vor allem in der Wintersaison. Dieses Weisskrautrezept ist schnell und einfach gemacht und passt als Beilage zu Kartoffelgerichten und vielen Fleischgerichten.
Polentaschnitten passen hervorragend zu allerlei Gerichten: vor allem zu Wildgerichten oder auch zu Saucengerichten oder Ratatouille gibt das die perfekte Beilage. Dieses Polentagericht ist einfach gemacht. Eigentlich kann nichts schief gehen.
überbackenes Kartoffelpürree mit Pilzen
Kartoffeln sind eine beliebte Beilage zu Fleischgerichten - dieses Kartoffelpüree Rezept ist allerdings besonders verfeinert: Wir haben Steinpilze und Petersilie unter die Kartoffelmasse gemengt und das Kartoffel-Pilz-Pürree anschließend noch im Backofen überbacken. Das Rezept für diese Kartoffelbeilage ist ohne Milch glutenfrei und laktosefrei.
Zucchini alla scapece ist eine typisch italienische Beilage - Zucchinis werden in Olivenöl frittiert. Anschließend wird das Zucchinigericht mariniert. Diese Beilage aus Zucchini wird kalt zu Fleischgerichten oder Grillgerichten gereicht.
Zwetschgenröster, zuckerreduziert
Zwetschgenröster ist nicht das Gleiche, wie Zwetschgenkompott! Der Röster wird gekocht und mit Zimt und Nelken verfeinert - bestens geeignet als Beilage zu Kaiserschmarrn, Grießschmarrn oder Topfenknödeln.
Hauptspeisen | Fischgerichte
Buchweizencrèpe mit Lachs-Fülle
Die Buchweizencrèpes - in Frankreich auch Galettes genannt, sind von Natur aus glutenfrei! Die Fülle aus Frischkäse und geräuchertem Lachs passen perfekt dazu!
Ein ganz einfaches Rezept von einem mitohnekochen-User. Die Lachsspaghetti lassen sich offenbar in wenigen Minuten zubereiten. Guten Appetit und Danke an HimBaer!
Wenn Sie Lachs aus der Dose aufpeppen möchten, ist dieses Lachsrezept das Richtige für Sie. Sie brauchen fast nur Zutaten, die Sie gewöhnlich zuhause haben. Das Lachsrezept ist glutenfrei, ohne Milchprodukte und ohne Laktose.
Lachs in Blätterteig mit Spinat und Frischkäse
Nobel-elegant präsentiert sich dieses Gericht: Lachs in Blätterteig! Noch dazu ist das schnell zubereitet underfordert keine Kochkenntnisse. Diese Fischmahlzeit ist fructosearm, bei Bedarf auch glutenfrei und/oder laktosefrei.
