Kochrezepte (ungefiltert)

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Früchtetorte ohne Backen

Torten
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EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 12 Personen

2 Packungen
Biskotten (=ca. 400g)ersetzbar
ersetzbar mit:
> Biskotten glutenfrei
> Biskotten laktosefrei
2 Becher
Schlagobers laktosefreiersetzbar
ersetzbar mit:
> Schlagobers
> veganes Schlagobers (auf Sojabasis)
2 Päckchen
Sahnesteif
2-3 gehäufte Teelöffel
Vanillezuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> 1 Messerspitze Bourbon-Vanille
> Vanillinzucker
1 Becher
Sauerrahm laktosefreiersetzbar
ersetzbar mit:
> Sauerrahm
1 Teelöffel
Zitronenschaleoptional
300 g
Himbeerenersetzbar
ersetzbar mit:
> Erdbeere
> Heidelbeere/Blaubeere
 
Schokostreusel zum Verzierenoptional


Rezept Zubereitung:

1. Biskotten in 3-4 Stücke brechen.

2. Schlagobers nach Anleitung mit Sahnesteif schlagen.

3. Vanillezucker und Sauerrahm zugeben.

4. Biskottenstücke zur Oberscreme geben und verrühren.

5. Die halbe Menge der Massse in eine Tortenform/Tortenring füllen, Früchte einschichten und die restliche Menge Creme darauf streichen.

6. Über Nacht im Eiskasten kühl stellen, bis die Torte fest geworden ist.

7. Mit Schokostreuseln bestreuen.


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