Kochrezepte (ungefiltert)
Rezepte in der Datenbank: 1030
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Frühstück | Drinks und Säfte
Heidelbeeren, Bananen oder Äpfel sindwzwar nicht besonders außergewöhnlich - die Kombination schmeckt aber besonders lecker! Die Bananen verleihen dieser Paleo-Leckerei ihre cremige Konsistenz; die Heidelbeeren steuern die violette Farbe und ihren süßherben Geschmack bei; und der naturtrübe Apfelsaft fügt noch etwas Süße hinzu. Laktosefrei, ohne Soja, ohne Zucker, glutenfrei, ohne Milch!
Die cremige Konsistenz der Kokosmilch erinenrt an eine sämige Pina Colada, die man Ihnen serviert, während Sie in einer Hängematte entspannen. Außerdem trägt das intensive Aroma von Kokosmilch aus der Dose deutlich zum tropisch-süßen Gesamtgeschmack des Smoothies bei. Das Rezept für diesen Smoothie aus Ananas und Kokosmilch ist natürlich ohne Milch, laktosefrei, ohne Sojaprodukte und glutenfrei.
Ein Reisdrink ist nicht Jedermanns Sache - wer ihn aber gerne als Milchersatz verwendet, oder keine andere Alternative hat, kann sich den Reisdrink auch sehr leicht selber machen. Man benötigt dazu nur gekochten Reis, Datteln, einen Blender oder starken Pürierstab und ein verträgliches Süßungsmittel. Der selbstgemachte Reisdrink ist natürlich glutenfrei, laktosefrei, milchfrei und histaminfrei.
Diese Reisdrink-Variante wird mit Reissirup gesüßt - so ist der selbstgemachte Reisdrink auch für Menschen mit einer Fruchtzuckerunverträglichkeit bekömmlich. Wer Reisdrink gerne hat (ist nicht Jedermanns Sache), sollte dieses einfache Rezept einmal ausprobieren: kostengünstig (Kosten ca. 1 Euro pro Liter), schnell und leicht verträglich!
Rhabarbersirup mit Zuckerersatz
Der Rhabarbersirup mit Zuckerersatz enthält kaum Fruchtzucker und ist leicht bekömmlich. Heiß in Flaschen gefüllt hält sich der Rhabarbersaft lange.
Schoko-Haselnuß-Likör à la Baileys
Hmmm - kaum jemand muss auf diesen tollen Likör verzichten - wir haben ihn nämlich mit Reissirup und Stevia gesüßt und laktosefreies Schlagobers verwendet. Der Geschmack kommt dem bekannten
Der absolute Frühstückstraum! Die frische, selbstgemachte Mandelmilch wird mit Bitterschokolade verfeinert und gibt ein schokoladiges, nussiges Geschmackserlebnis. Das Rezept Mandelmilch ist laktosefrei, glutenfrei und fruktosearm.
Smoothies sind wahre Vitaminbomben - ob als Frühstück oder am Nachmittag als Jause - immer gesund. Dieses Smoothie-Rezept haben wir von einer fleissigen Userin erhalten - Danke!
In der Winterzeit ist dieser milde Likör, aromatisiert mit Spekulatius-Gewürzen, genau das richtige! Denkönnen sogar all Jene genießen, die auf ihre Fruchtzuckermalabsorption Rücksicht nehmen müssen! Auch zum Verschenken eine tolle Idee - wohl bekomm´s!
Der hohe Vitamingehalt der Beeren stärkt die Abwehrkräfte bei Erkältungen. Dieses Rezept ist zuckerreduziert!
Eierlikör aus Wachteleiern - eine besondere Spezialität auch als Geschenk für liebe Freunde. Das Rezept für das Wachteleierlikör ist laktosefrei, fruktosefrei und glutenfrei!
Wassermelonen-Aufwach-Smoothie
Wassermelonen enthalten essentielle Aminosäuren, die dazu beitragen können, die Blutgefäße zu entspannen und den Blutkreislauf zu verbessern. Aus diesem Grund sind sie auch in der Lage, die Entspannung schmerzender Muskeln zu fördern. Der Wassermelonen-Smoothie ist mit Honig gesüßt, aber ohne Zucker, Milch oder Soja gemacht.
Frühstück | Müsli - Brei
Müsli hält lange satt und ist der ideale Start in den Tag - wir haben dieses Müsli Rezept etwas abgewandelt und die Haferflocken durch z.B. glutenfreie Flocken ersetzt.
Ich hätte nie gedacht, dass selbstgemachte Bananenchips so gut schmecken - nicht zu vergleichen mit einem Fertigprodukt. Die Chips werden über Nacht in einem ganz normalen, günstigen Dörrgerät getrocknet: sie werden knackig und sind ein toller, gesunder Snack für Klein und Groß.
