Kochrezepte (ungefiltert)
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
gebackener Camembert in Kürbis
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Zutaten für 2
1
kleiner Hokkaidokürbis (Durchmesser ca. 12cm)
6 Zweiglein
Rosmarin klein
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Olivenöl
2
kleine Ziegencamemberts (Durchmesser hat ca. 8 cm)
ersetzbar mit:
> Camembert
> Schafscamembert
ersetzbar mit:
> Camembert
> Schafscamembert
Rezept Zubereitung:
1. Kürbis an der Ober-, und Unterseite ein wenig abschneiden, damit die Hälften anschließend gut stehen können.
2. Den Kürbis halbieren und entkernen - Sie haben nun 2 Kürbisschalen.
3. Die Schälchen salzen und etwas pfeffern.
4. Den Ziegencamembert in die Vertiefung legen, mit Olivenöl beträufeln, Rosmarinzweiglein in die Seiten stecken und eventuell nochmals etwas pfeffern und in eine ofenfeste Form stellen.
Wir haben den gefüllten Kürbis auch mit normalem Camembert und Schafscamembert ausprobiert und sind der Meinung, dass der Ziegenkäse am Besten schmeckt - die anderen Käse sind nicht so würzig und nicht intensiv genug. Aber natürlich ist Ziege nicht Jedermann´s Sache - so haben wir die Alternativen ebenfalls im Rezept angeführt.
5. Ins vorgeheizte Backrohr (180°C) geben und 30 Minuten backen.
6. Mit frischem Weißbrot und Salat genießen.
Wer möchte, kann noch einen Löffel Kürbismarmelade zum Gericht reichen.
2. Den Kürbis halbieren und entkernen - Sie haben nun 2 Kürbisschalen.
3. Die Schälchen salzen und etwas pfeffern.
4. Den Ziegencamembert in die Vertiefung legen, mit Olivenöl beträufeln, Rosmarinzweiglein in die Seiten stecken und eventuell nochmals etwas pfeffern und in eine ofenfeste Form stellen.
Wir haben den gefüllten Kürbis auch mit normalem Camembert und Schafscamembert ausprobiert und sind der Meinung, dass der Ziegenkäse am Besten schmeckt - die anderen Käse sind nicht so würzig und nicht intensiv genug. Aber natürlich ist Ziege nicht Jedermann´s Sache - so haben wir die Alternativen ebenfalls im Rezept angeführt.
5. Ins vorgeheizte Backrohr (180°C) geben und 30 Minuten backen.
6. Mit frischem Weißbrot und Salat genießen.
Wer möchte, kann noch einen Löffel Kürbismarmelade zum Gericht reichen.
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