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Kochrezepte (ungefiltert)
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Heringssalat wiener Art
![Das Rezept gelingt leicht und ohne großen Aufwand! Einfach](/_img/icons/topf.gif)
![Unser Team hat das Rezept vorgekocht und war mit dem Ergebnis zufrieden. geprüft](/_img/icons/haken.gif)
![Das Rezept ist für Kinder geeignet. Kindgerecht](/_img/icons/kind.gif)
![Reine Zubereitungszeit liegt unter 30 Minuten. Ruhe-, und Backzeiten sind nicht mit eingerechnet! Schnell](/_img/icons/sanduhr.gif)
Zutaten für 4-6 Personen
150 g
Kartoffel
100 g
Apfel
80 g
Essiggurke
200 g
Heringsfilets
120 g
Mayonnaise
ersetzbar mit:
> Mayonnaise "normal" - selbstgemacht, glutenfrei
> Mayonnaise ohne Ei mit Milch - selbstgemacht, glutenfrei
> Mayonnaise ohne Ei mit Sojamilch, glutenfrei - selbstgemacht
> Mayonnaise laktose-, und glutenfrei - Fertigprodukt
> Mayonnaise eifrei/vegan - Fertigprodukt
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Mayonnaise "normal" - selbstgemacht, glutenfrei
> Mayonnaise ohne Ei mit Milch - selbstgemacht, glutenfrei
> Mayonnaise ohne Ei mit Sojamilch, glutenfrei - selbstgemacht
> Mayonnaise laktose-, und glutenfrei - Fertigprodukt
> Mayonnaise eifrei/vegan - Fertigprodukt
3 Esslöffel
Sauerrahm
ersetzbar mit:
> Sauerrahm laktosefrei
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Sauerrahm laktosefrei
15 g
Kapernbeeren
1 Teelöffel
Sardellenpaste![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
100 g
weisse Bohnen aus der Dose
60 g
Zwiebel
1 Teelöffel
Senf![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
ersetzbar mit:
> Senfkorn/Senfpulver
> Senf glutenfrei
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Senfkorn/Senfpulver
> Senf glutenfrei
Pfeffer
ersetzbar mit:
> Cayennepfeffer
> schwarzer Pfeffer Tellichery
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Cayennepfeffer
> schwarzer Pfeffer Tellichery
Salz
2
Hühnereier![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
etwas
Dille zum Garnieren![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
Rezept Zubereitung:
1. Erdäpfel schälen, in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden und in Salzwasser kochen.
2. Äpfel und Essiggurken ebenfalls in kleine (ca. 1 cm große) Würfel schneiden.
3. Heringe in größere Stücke schneiden.
4. Alle Zutaten mit Majonnaise und Sauerrahm vermengen.
5. Kapern hacken, Sardellenpaste, weiße Bohnen, feingeschnittene Zwiebel und Gewürze hinzufügen und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
6. Hart gekochte Eier in Scheiben schneiden und den Salat damit belegen - mit Dille garnieren.
2. Äpfel und Essiggurken ebenfalls in kleine (ca. 1 cm große) Würfel schneiden.
3. Heringe in größere Stücke schneiden.
4. Alle Zutaten mit Majonnaise und Sauerrahm vermengen.
5. Kapern hacken, Sardellenpaste, weiße Bohnen, feingeschnittene Zwiebel und Gewürze hinzufügen und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
6. Hart gekochte Eier in Scheiben schneiden und den Salat damit belegen - mit Dille garnieren.
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