Kochrezepte (ungefiltert)
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Hühnerfilets in Käsekruste
Zutaten für 4-6 Portionen
3 Stück
Hühnerfilets
etwas
glutenfreies Mehl
ersetzbar mit:
> Dinkelmehl
> Einkornmehl
> Kamutmehl
> Weizenmehl
ersetzbar mit:
> Dinkelmehl
> Einkornmehl
> Kamutmehl
> Weizenmehl
ca. 3 Esslöffel
laktosefreie Milch
ersetzbar mit:
> Sojamilch
> Ziegenmilch
> Schafmilch
> Kuhmilch
ersetzbar mit:
> Sojamilch
> Ziegenmilch
> Schafmilch
> Kuhmilch
ca. 3 Esslöffel
Senf mittelscharf
ersetzbar mit:
> Senf glutenfrei
ersetzbar mit:
> Senf glutenfrei
250 g
Gauda
1 halber Bund
Schnittlauch
Rezept Zubereitung:
1. Hühnerfilets in je 2 - 3 Streifen schneiden.
2. Milch und Senf verrühren.
3. Den Käse raspeln und mit ein wenig Mehl und geschnittenem Schnittlauch vermengen.
4. Das Fleisch salzen, in Mehl, in der Senfcreme und anschließend in der Käsemischung wälzen.
5. Das panierte Fleisch auf ein Backblech (mit Backpapier) legen und bei 200°C ca. 30 Minuten garen, bis die Kruste knusprig und braun geworden ist.
2. Milch und Senf verrühren.
3. Den Käse raspeln und mit ein wenig Mehl und geschnittenem Schnittlauch vermengen.
4. Das Fleisch salzen, in Mehl, in der Senfcreme und anschließend in der Käsemischung wälzen.
5. Das panierte Fleisch auf ein Backblech (mit Backpapier) legen und bei 200°C ca. 30 Minuten garen, bis die Kruste knusprig und braun geworden ist.
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