Einkaufsliste:
Apfelkuchen
| Teig: |  |
| 1 Hühnerei | |
| 100 g Butter Ersetzbar mit:
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| 60 g Birkenzucker (Xylitol) | |
| 100 g Amaranthmehl | |
| 3 Esslöffel Mandeln gemahlen | |
| 50 g Kartoffelstärke | |
| 50 g Maismehl | |
| 1 Teelöffel Flohsamen gemahlen | |
| 1 Prise Salz | |
| Belag: | |
| 3 Hühnereier | |
| 100 g Birkenzucker (Xylitol) | |
| 1 Becher Sauerrahm laktosefrei Ersetzbar mit:
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| 4-5 Äpfel | |
| 1 Teelöffel Zimt | |
| 100 g Mandeln gehackt | |