Kochrezepte (ungefiltert)
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Lammbällchen
Zutaten für 4 Personen
750 g
faschiertes Lammfleisch
1
Zwiebel
1-2 Teelöffel
Cumin/Kreuzkümmel
1
Knoblauchzehe
1 Esslöffel
frische, gehackte Petersilie
ersetzbar mit:
> Koriandersamen
ersetzbar mit:
> Koriandersamen
Salz
Pfeffer
Olivenöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
Rezept Zubereitung:
1. Alle Zutaten vermengen und kleine Bällchen von ca. 3 cm Durchmesser formen.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen ca. 10 Minuten rundum braten.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen ca. 10 Minuten rundum braten.
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