Kochrezepte (ungefiltert)
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Paprika-Gemüse
Zutaten für 4 Portionen
1
(rote) Zwiebel
2
gelbe Paprika
2
rote Paprika
4 Esslöffel
Olivenöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
1 Teelöffel
Braunzucker
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
> Traubenzucker
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
> Traubenzucker
1 Teelöffel
Tomatenmark
ca. 2 Teelöffel
Gemüsesuppenpulver
ersetzbar mit:
> Gemüsesuppenpulver glutenfrei
> Gemüsesuppenpulver laktosefrei
> Gemüsesuppenpulver laktose-, und glutenfrei
ersetzbar mit:
> Gemüsesuppenpulver glutenfrei
> Gemüsesuppenpulver laktosefrei
> Gemüsesuppenpulver laktose-, und glutenfrei
250 ml
Wasser
etwas
Salz
etwas
Tabasco
Rezept Zubereitung:
1. Nach dem Schälen die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
2. Die Kerne sowie die Stiele der Paprika entfernen. Die gesäuberten Paprika klein schneiden.
3. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben. Die Paprika- und Zwiebelstücke, sowie den Zucker hinzufügen.
4. Das Tomatenmark beimengen. Das Gemenge kurz rösten.
5. Das Gemüsesuppenpulver in 250ml Wasser auflösen.
6. Die Gemüsesuppe über die Paprika gießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Tabasco verfeinern.
2. Die Kerne sowie die Stiele der Paprika entfernen. Die gesäuberten Paprika klein schneiden.
3. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben. Die Paprika- und Zwiebelstücke, sowie den Zucker hinzufügen.
4. Das Tomatenmark beimengen. Das Gemenge kurz rösten.
5. Das Gemüsesuppenpulver in 250ml Wasser auflösen.
6. Die Gemüsesuppe über die Paprika gießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Tabasco verfeinern.
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