Kochrezepte (ungefiltert)
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Schokoladen-Müsli
Zutaten für 2 Liter Volumen
2 Tassen/Cups à 237ml
Mandeln
1 Tasse/Cup à 237ml
Haselnuß
1 Tasse/Cup à 237ml
Macadamianuss
1 Tasse/Cup à 237ml
Apfelmus
1/2 Teelöffel
Vanille-Stevia
1/2 Teelöffel
Salz
1/4 Tasse/Cup à 237ml
geschrotete Chia-Samen
80 g
Kokoszucker
1 Tasse/Cup à 237ml
Kokosraspel
46 g
Bitterkakao
Rezept Zubereitung:
1) Mandeln, Haselnüsse und Macadamia-Nüsse in eine Schüssel geben.
Genug Wasser in die Schüssel füllen, sodass die Nüsse 7,5 cm hoch
bedeckt sind. Über Nacht oder ungefähr 8 Stunden einweichen.
2) Das Wasser von den Nüssen abgießen. Nüsse mit frischem Wasser
abspülen, Wasser wieder ablaufen lassen.
3) In einer Küchenmaschine die Nüsse in drei Portionen grob hacken.
4) In einer sehr großen Rührschüssel Apfelmus, flüssige Vanille-Stevia, Salz
und geschrotete Chia-Samen miteinander verrühren.
5) Die zerkleinerten Nüsse, Kokosraspeln, Kakaopulver oder rohes
Kakaopulver und Kokoszucker hinzufügen, gut umrühren.
6) Das Müsli auf mit Backpapier ausgelegten Blechen bei 50 °C im
Dörrautomaten trocknen, bis es knusprig ist; alternativ im Backofen
auf der niedrigsten Stufe (ungefähr 70 °C) etwa 10 Stunden backen,
bis es knusprig ist.
7) Das Müsli in einem Glasgefäß mit Deckel im Kühlschrank aufbewahren.
Genug Wasser in die Schüssel füllen, sodass die Nüsse 7,5 cm hoch
bedeckt sind. Über Nacht oder ungefähr 8 Stunden einweichen.
2) Das Wasser von den Nüssen abgießen. Nüsse mit frischem Wasser
abspülen, Wasser wieder ablaufen lassen.
3) In einer Küchenmaschine die Nüsse in drei Portionen grob hacken.
4) In einer sehr großen Rührschüssel Apfelmus, flüssige Vanille-Stevia, Salz
und geschrotete Chia-Samen miteinander verrühren.
5) Die zerkleinerten Nüsse, Kokosraspeln, Kakaopulver oder rohes
Kakaopulver und Kokoszucker hinzufügen, gut umrühren.
6) Das Müsli auf mit Backpapier ausgelegten Blechen bei 50 °C im
Dörrautomaten trocknen, bis es knusprig ist; alternativ im Backofen
auf der niedrigsten Stufe (ungefähr 70 °C) etwa 10 Stunden backen,
bis es knusprig ist.
7) Das Müsli in einem Glasgefäß mit Deckel im Kühlschrank aufbewahren.
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