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Kochrezepte (ungefiltert)
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Spinatlasagne mit Käsesauce
![Das Rezept gelingt leicht und ohne großen Aufwand! Einfach](/_img/icons/topf.gif)
![Das Rezept ist für Kinder geeignet. Kindgerecht](/_img/icons/kind.gif)
![Reine Zubereitungszeit liegt unter 30 Minuten. Ruhe-, und Backzeiten sind nicht mit eingerechnet! Schnell](/_img/icons/sanduhr.gif)
![Das Rezept ist vegetarisch. Vegetarisch](/_img/icons/karotte.gif)
Zutaten für 4 Personen
1 Packung
Blauschimmelkäse
1 Packung
Frischkäse laktosefrei
ersetzbar mit:
> Doppelrahmfrischkäse
> Ziegenfrischkäse
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Doppelrahmfrischkäse
> Ziegenfrischkäse
400 ml
Kuhmilch
ersetzbar mit:
> Ziegenmilch
> laktosefreie Milch
> Schafmilch
> Sojamilch
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ersetzbar mit:
> Ziegenmilch
> laktosefreie Milch
> Schafmilch
> Sojamilch
Weizenmehl![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
ersetzbar mit:
> glutenfreies Mehl
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> glutenfreies Mehl
etwas
Muskatnuss![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
1 Packung
Blattspinat tiefgekühlt
1 Packung
Spinat püriert, tiefgekühlt
1 Zehe
Knoblauch![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
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etwas
Pfeffer![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
etwas
Salz
einige
Lasagneblätter
ersetzbar mit:
> Lasagneblätter glutenfrei (Schär)
> Lasagneblätter eifrei
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Lasagneblätter glutenfrei (Schär)
> Lasagneblätter eifrei
etwas
Mozarella
ersetzbar mit:
> Büffelmozarella
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Büffelmozarella
etwas
Parmesan
ersetzbar mit:
> Schafshartkäse
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Schafshartkäse
Rezept Zubereitung:
1. Den Blauschimmelkäse in kleine Stücke schneiden.
2. Die Milch mit dem Blauschimmelkäse sowie mit dem Frischkäse vermischen. Die Milch erhitzen, um den Käse zu schmelzen. Ist die Creme zu flüssig, etwas Mehl zugeben.
3. Mit etwas Muskatnuss abschmecken.
4. Den gesamten Spinat vermengen und erhitzen. Mit etwas Knoblauch, Pfeffer sowie Salz verfeinern.
5. Zunächst eine Schicht Spinat in eine Auflaufform geben, diese mit Sauce bedecken und mit Lasagneblättern belegen. In dieser Reihenfolge fortfahren und mit Sauce enden.
6. Den Mozarella klein schneiden, Parmesan grob reiben und beides über die Lasagne streuen.
7. Bei 175°C ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
2. Die Milch mit dem Blauschimmelkäse sowie mit dem Frischkäse vermischen. Die Milch erhitzen, um den Käse zu schmelzen. Ist die Creme zu flüssig, etwas Mehl zugeben.
3. Mit etwas Muskatnuss abschmecken.
4. Den gesamten Spinat vermengen und erhitzen. Mit etwas Knoblauch, Pfeffer sowie Salz verfeinern.
5. Zunächst eine Schicht Spinat in eine Auflaufform geben, diese mit Sauce bedecken und mit Lasagneblättern belegen. In dieser Reihenfolge fortfahren und mit Sauce enden.
6. Den Mozarella klein schneiden, Parmesan grob reiben und beides über die Lasagne streuen.
7. Bei 175°C ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
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