Kochrezepte (ungefiltert)
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Tomatenbutter mit Basilikum
Zutaten
250 g
Butter
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
300 g
getrocknete und in Öl eingelegte Tomaten
2 Zehen
Knoblauch
1 Esslöffel
Basilikum
Salz
schwarzer Pfeffer
Rezept Zubereitung:
1. Die Butter rühren, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht hat.
2. Die Tomaten aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen.
3. Die Knoblauchzehen in der Knoblauchpresse zerdrücken.
4. Die Tomaten in der Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab pürieren und mit dem Knoblauch verfeinern.
5. Die cremige Butter hinzufügen und mit Basilikum würzen. Falls notwendig, noch etwas Salz und Pfeffer zugeben.
2. Die Tomaten aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen.
3. Die Knoblauchzehen in der Knoblauchpresse zerdrücken.
4. Die Tomaten in der Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab pürieren und mit dem Knoblauch verfeinern.
5. Die cremige Butter hinzufügen und mit Basilikum würzen. Falls notwendig, noch etwas Salz und Pfeffer zugeben.
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