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Topfentorte

1 Basis Topfenteig glutenfrei
Ersetzbar mit:
  • Basis Mürbteig für Tortenboden oder Quiche eifrei siehe "Teige"
  • Basis Topfenteig
  • Basis Tofuteig siehe "Teige"
Zutat vorhanden
1000 g Topfen laktosefrei
Ersetzbar mit:
  • Topfen/Quark
Zutat vorhanden
150 g Margarine laktosefrei
Ersetzbar mit:
  • Butter
  • Alsan oder Alsan S - Margarine
  • laktosefreie Butter
  • Margarine
Zutat vorhanden
1 gehäufter Esslöffel glutenfreies Mehl z.B. von Schär
Ersetzbar mit:
  • Dinkelmehl
  • Einkornmehl
  • Weizenmehl
Zutat vorhanden
90 g Braunzucker
Ersetzbar mit:
  • Traubenzucker
  • Haushaltszucker
Zutat vorhanden
1 gehäufter Teelöffel Stevia-Granulat (Süße 1:10)
Zutat vorhanden
4 Stück Hühnereier
Ersetzbar mit:
  • 1 Gänseei für ca. 4 Hühnereier
  • 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
  • 1 Entenei für 1 Hühnerei
Zutat vorhanden
2 gehäufte Esslöffel Maisstärke
Zutat vorhanden
1 Hand voll Rosinen (optional)
Zutat vorhanden
1 Prise Salz
Zutat vorhanden
1-2 Teelöffel Zitronenschale
Zutat vorhanden

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