Anleitung zum Backen der Osterhäschen

Osterhäschen aus Hefeteig selber backen und formen:

Wir zeigen Ihnen hier in 3 Schritten, wie diese süßen Osterhäschen kinderleicht zubereitet werden können:

Einen verträglichen Hefeteig haben Sie sicher schon auf mitohnekochen.com entdeckt!

Wenn nicht, finden Sie hier verschiedene Hefeteig – Varianten, die an Ihre Unverträglichkeiten angepasst sind.

Backanleitung Osterhäschen:

Schneiden Sie vom Hefeteig ein Teigstück mit ca. 120g ab und rollen es auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem ca. 30cm langen Strang. Die beiden Enden sollen dabei spitz zulaufen.
Legen Sie den Strang waagrecht vor sich.
Nehmen Sie die beiden Enden und legen Sie sie parallel zueinander nach oben.

Verdrehen Sie die beiden offenen Enden ein Mal – das Osterhäschen ist schon fast fertig.

Zuletzt muss nur noch das Schwänzchen eingesetzt werden. Dazu benötigen Sie noch ein Teigstück mit ca. 20g – dieses formen Sie zu einer Kugel und legen es in die Teigschlinge.

Das Häschen muss jetzt nur noch mit Ei bestrichen und das Schwänzchen mit Kokosflocken oder Hagelzucker bestreut werden.

Vor dem Backen soll der Teig noch einmal gut aufgehen – dann müssen die Häschen in etwa 15 – 20 Minuten backen.
Halten Sie sich hierbei bitte an die Rezeptangaben Ihres individuellen Hefeteig-Rezeptes!