laktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Dessert mit Früchten laktosearm
Zutaten für 6 Portionen
500 g
Ananas frisch, oder aus der Dose (abgetropft)
ersetzbar mit:
> Banane
> Birne
> Erdbeere
> Mango
ersetzbar mit:
> Banane
> Birne
> Erdbeere
> Mango
100 g
Kochschokolade
ersetzbar mit:
> Bitterschokolade
ersetzbar mit:
> Bitterschokolade
ca. 5 Esslöffel
Kuhmilch
ersetzen mit:
> laktosefreie Milch
> Sojamilch
ersetzen mit:
> laktosefreie Milch
> Sojamilch
1 Becher
Schlagobers
ersetzen mit:
> Schlagobers laktosefrei
> Haferobers
> Sojaschlagobers
ersetzen mit:
> Schlagobers laktosefrei
> Haferobers
> Sojaschlagobers
1 Teelöffel
Zucker
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Traubenzucker
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Traubenzucker
Rezept Zubereitung:
1. Ananas in kleine Stückchen schneiden.
2. Schokosauce bereiten: Schokolade in etwas Milch auf kleiner Flamme zergehen lassen. Soviel Milch zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Gut Rühren, bis alle Klümpchen aufgelöst sind.
3. Schlagobers steif schlagen. Bei laktosefreiem Schlagobers ist es meist nicht nötig, Zucker zuzugeben - dies ist aber Geschmacksache.
4. Obers über die Ananas geben und darüber ausgekühlte Schokosauce gießen.
2. Schokosauce bereiten: Schokolade in etwas Milch auf kleiner Flamme zergehen lassen. Soviel Milch zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Gut Rühren, bis alle Klümpchen aufgelöst sind.
3. Schlagobers steif schlagen. Bei laktosefreiem Schlagobers ist es meist nicht nötig, Zucker zuzugeben - dies ist aber Geschmacksache.
4. Obers über die Ananas geben und darüber ausgekühlte Schokosauce gießen.
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