laktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Kapern-Eiaufstrich laktosearm
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Zutaten
4
Hühnereier
50 g
Kapernbeeren
1/2 Teelöffel
Senf
ersetzbar mit:
> Senf glutenfrei
ersetzbar mit:
> Senf glutenfrei
etwas
schwarzer Pfeffer
ersetzbar mit:
> schwarzer Pfeffer Tellichery
> Cayennepfeffer
ersetzbar mit:
> schwarzer Pfeffer Tellichery
> Cayennepfeffer
40 g
Creme Fraiche laktosefrei
ersetzbar mit:
> Frischkäse laktosefrei
ersetzbar mit:
> Frischkäse laktosefrei
Rezept Zubereitung:
1. Eier hart kochen, abschrecken und schälen - anschließend gut auskühlen lassen.
2. Die Kapern aus dem Glas nehmen und auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen.
3. Die kalten Eier, Kapern, Senf, Creme fraiche und etwas Pfeffer in einen Multihacker füllen und kurz mixen, bis eine cremige Paste entsteht.
Wer keine Küchenmaschine zuhause hat, kann auch einen Stabmixer verwenden, oder die Eier mit einer Gabel gut zerdrücken, die Kapern fein hacken und die Masse auf diese Art vermengen.
Salz wird an sich nicht benötigt, da die Kapernbeeren und der Senf schon recht salzig sind.
2. Die Kapern aus dem Glas nehmen und auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen.
3. Die kalten Eier, Kapern, Senf, Creme fraiche und etwas Pfeffer in einen Multihacker füllen und kurz mixen, bis eine cremige Paste entsteht.
Wer keine Küchenmaschine zuhause hat, kann auch einen Stabmixer verwenden, oder die Eier mit einer Gabel gut zerdrücken, die Kapern fein hacken und die Masse auf diese Art vermengen.
Salz wird an sich nicht benötigt, da die Kapernbeeren und der Senf schon recht salzig sind.
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