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glutenfreier Wähenteig für Quiche und Tarte Rezepte Ersetzbar mit: Basis Mürbteig für Tortenboden oder Quiche eifrei siehe "Teige" Basis Tofuteig siehe "Teige" Basis Topfenteig Basis Topfenteig glutenfrei siehe "Teige" Blätterteig Blätterteig glutenfrei millefoglie
2 Esslöffel Mandelblättchen (optional)
ca. 5 Stück mittelgroße Äpfel
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Esslöffel Haushaltszucker (optional)
400 ml Sojacreme zum Kochen (z.B. Joya Soja) Ersetzbar mit: Schlagobers Schlagobers laktosefrei
3 ganze Hühnereier Ersetzbar mit: 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
0,5 - 1 Teelöffel Zitronenschale (optional)
1 Teelöffel Vanillezucker (optional) Ersetzbar mit: Vanillinzucker
2 gehäufte Esslöffel glutenfreies Mehl Ersetzbar mit: Dinkelmehl Weizenmehl
1-2 Esslöffel Haushaltszucker
1 Schuss Rum Inländer 38% (optional)
etwas Zimt zum Bestreuen

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