laktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Mozzarella mit Schinken u. Feigen laktosearm
Zutaten für 2 Personen
2
Kugeln Mozzarella
ersetzbar mit:
> Büffelmozarella
> Babymozzarella
ersetzbar mit:
> Büffelmozarella
> Babymozzarella
4
frische Feigen
ca. 50 g
Prosciutto (4-6 Scheiben)
4 Esslöffel
Olivenöl
1 gehäufter Teelöffel
Honig
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
> Reissirup
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
> Reissirup
2 Esslöffel
Zitronensaft
ersetzbar mit:
> Essig
ersetzbar mit:
> Essig
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
Rezept Zubereitung:
1. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf einen Teller legen.
2. Feigen waschen und vierteln oder achteln - je nachdem, wie man möchte...
3. Den fein geschnittenen Schinken/Prosciutto auf die Mozzarellascheiben legen.
4. Feigen obenauf legen.
5. Zitronensaft, Honig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen (der Honig soll sich gut aufgelöst haben), kosten, eventuell noch einmal abschmecken - schließlich über den Salat gießen.
Mit Weißbrot (je nach Verträglichkeit), genießen.
2. Feigen waschen und vierteln oder achteln - je nachdem, wie man möchte...
3. Den fein geschnittenen Schinken/Prosciutto auf die Mozzarellascheiben legen.
4. Feigen obenauf legen.
5. Zitronensaft, Honig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen (der Honig soll sich gut aufgelöst haben), kosten, eventuell noch einmal abschmecken - schließlich über den Salat gießen.
Mit Weißbrot (je nach Verträglichkeit), genießen.
Hat's geschmeckt?
Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com
Ersetzbar:Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?
Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!
Mein Tipp zu diesem Rezept